烏龍茶又稱青茶，屬于一種極具特色的半發(fā)酵茶，烏龍茶中含有豐富的有機化學成分，主要包括茶多酚類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、有機酸、糖類、酶類、植物堿等多種營養(yǎng)成分，由于營養(yǎng)成分豐富，具有一定的保健功能，深受大眾的喜愛。具體功效如下：
1、延緩衰老、美容養(yǎng)顏：烏龍茶中含有茶多酚、茶堿等多種活性物質(zhì)，具有很強的抗氧化作用，可以有效的清除體內(nèi)多余的自由基，避免自由基過度氧化，從而起到延緩衰老、美容美顏的效果；
2、改善心血管癥狀：烏龍茶中含有的活性物質(zhì)可以很好的溶解脂肪、降低血液的黏稠度，改善血液高凝狀態(tài)，對于高血脂、高血壓等疾病都有相當好的療效；
3、解除油膩：很多人群都喜歡吃油膩的食物，但又害怕自己受不了，如果適當?shù)娘嬘脼觚埐?，油膩的食物搭配烏龍茶，可以增添飽腹感、去除油膩，帶來陣陣的茶香，讓人吃的比較舒心和健康。
烏龍茶雖然營養(yǎng)功效比較多，但也需要注意幾點：
1、不宜空腹飲用，如果空腹飲用烏龍茶可能會導致饑餓感的加重，甚至會出現(xiàn)頭暈眼花等情況，俗稱茶醉現(xiàn)象；
2、睡眠不佳的人群不宜在睡前飲用，容易導致入睡困難。
