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膽結石病人應該忌吃哪些食物
2023-04-03 17:40:12播放:-
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膽結石病人應該忌吃哪些食物
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膽石癥,即膽囊的疾病,伴有膽囊疾病的患者,飲食總體原則就是進行低脂飲食。膳食中的脂肪含量,要比普通的低鹽、低脂控制的含量更低。膽石癥患者的飲食如下:
1、經油炸、煎、烤的食物不作為推薦;
2、日常做飯時,炒菜的用油量要適當控制。其實,炒菜的用油,不管是油量,還是熱量都比較高,所以建議每人每天攝入25g;
3、在食物的選擇上,比如肥肉類和堅果類食物,都含有一定的油分,不推薦食用。此外,內臟類食物也不推薦食用;
4、常吃的甜點,比如奶油蛋糕、酥皮點心,雖然食物表面看起來油脂含量不高,但是在制作過程中需要加入一定的油脂成分才能夠完成,所以要適當控制。
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