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    糖尿病三餐應(yīng)該怎么吃

    2023-04-01 23:05播放 :

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    糖尿病飲食作為糖尿病治療的一個(gè)基礎(chǔ),要怎么吃、如何吃,這是廣大糖尿病病友最為關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。在這里我可以簡(jiǎn)單的向大家介紹一下我們的臨床經(jīng)驗(yàn),我們每天攝入的一個(gè)總的熱量是固定的,就是我們這個(gè)三餐應(yīng)該如何分配,我們盡量按照1:1:1的比例進(jìn)行分配,也就是說(shuō)我們的早餐、中餐和晚餐應(yīng) 該是占有同樣的額度。換句話(huà)說(shuō),有很多患者他跟我講,因?yàn)槠綍r(shí)工作的緣故,早餐、中餐都是隨隨便便吃一點(diǎn),晚餐會(huì)吃的比較豐富,也吃的量會(huì)比較大,那么這就是一個(gè)錯(cuò)誤的做法。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),我們建議三餐都要均衡、三餐都要均等,而且每一餐我們建議營(yíng)養(yǎng)成分要相對(duì)均衡,也就是說(shuō)每一餐我們都要有一定比例的碳水化合物、一定比例的蛋白質(zhì),以及一定比例的纖維素。這樣的情況也就是提醒有些患者。有很多糖尿病患者容易走入誤區(qū),有些患者就是只吃主食不吃肉,還有一些患者就是只吃肉、蛋、蔬菜而不吃主食,這樣長(zhǎng)期以往會(huì)造成某些元素或者是維生素的缺乏,營(yíng)養(yǎng)不均衡,而導(dǎo)致一些器官的病變。所以在此也提醒大家,在糖尿病的飲食過(guò)程中,一定要注意三餐的均衡、均等和營(yíng)養(yǎng)素的搭配。

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    "早餐對(duì)糖尿病患者特別重要,對(duì)維持機(jī)體正常的生理狀態(tài)和活動(dòng),預(yù)防低血糖,減輕胰島素抵抗及控制總熱量和體重均有良好的作用。糖尿病患者的優(yōu)質(zhì)早餐應(yīng)符合即吃飽又吃好的原則,即熱量應(yīng)達(dá)到全日總熱量的20%-35%,同時(shí)符合科學(xué)搭配,谷類(lèi)、豆類(lèi)、肉類(lèi)、蔬菜和水果。同時(shí)早餐還要定時(shí)定量,干稀搭配,避免吃油炸、油膩、含糖多的食品,不宜過(guò)飽,七八成飽為最佳。午餐要挑剔,午餐同樣要選擇低血糖指數(shù)的食物,可以選擇合適的主食,例如米飯。再配合低脂肪含量的瘦肉、雞或魚(yú)以及蔬菜,蔬菜對(duì)降低血糖指數(shù)有很大的幫助。因?yàn)槭卟烁缓S生素及礦物質(zhì),午餐時(shí)可大量食用。豆類(lèi)也是很好的選擇,因?yàn)槎诡?lèi)富含豐富的蛋白質(zhì)鐵及纖維。晚餐,糖尿病患者在挑選晚餐的時(shí)候也應(yīng)遵守血糖指數(shù)方案。要遵循下面幾點(diǎn),才能保證晚餐健康而且平衡:第一、選擇血糖指數(shù)低的食品,包括意大利面、紅薯、土豆、豆類(lèi)和大米。第二、記住要有蔬菜和沙拉。第三、選擇蛋白質(zhì)含量豐富的食物,比如瘦肉、禽類(lèi)或者堅(jiān)果。第四、脂肪的攝入量要少,在炒菜時(shí)可以少放油,或采用其它較健康的蒸、煮等方法。同時(shí)要盡量少吃高脂肪的調(diào)味料,選擇低脂肪奶制品,晚餐不宜過(guò)飽。專(zhuān)家指出,壓力大,運(yùn)動(dòng)少,晚餐吃得過(guò)多過(guò)好,是糖尿病高發(fā)的主要因素。"

    語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:24''

    劉慧平長(zhǎng)治市中醫(yī)院

    2018/05/15收聽(tīng)(26908)

    02:33

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    陳玲北京大學(xué)人民醫(yī)院

    2023/04/24播放(39401)

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    "孕婦患有糖尿病,首先建議固定主食量,因?yàn)橹魇呈巧亲羁斓模魇沉看蠹s是2兩每頓,每天的量不要超過(guò)5-6兩,建議粗細(xì)搭配,如果能吃干的,不要吃稀的,能減少稀飯、面條、餛飩、疙瘩湯等流食的攝入量,同時(shí)也可以用蔬菜湯、雞蛋湯、低脂牛奶、純牛奶、豆?jié){等代替。三餐一定要有蔬菜,一般蔬菜每天可以吃到1斤以上,建議以綠色青菜、菌菇類(lèi)、藻類(lèi)為主。如果攝入土豆、山藥、芋頭、南瓜、地瓜等高淀粉類(lèi)的蔬菜,需要減少一定的主食量。對(duì)于肉類(lèi),建議吃瘦的豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚(yú)、蝦等,每天不要超過(guò)2兩生肉。雞蛋建議每天可以吃1個(gè),每周不要超過(guò)5個(gè),因?yàn)樵袐D本身有可能合并血脂升高的情況,所以每周可以不超過(guò)4個(gè)。食鹽建議每天3-6g,做飯的時(shí)候盡量少放油,不吃菜湯。對(duì)于堅(jiān)果類(lèi),血糖不穩(wěn)定的時(shí)候盡量不要吃瓜子、核桃、芝麻、開(kāi)心果等這一類(lèi)的堅(jiān)果。如果非要食用,一定要注意適量,比如核桃每天不要超過(guò)3個(gè),瓜子不要超過(guò)一小把。每天可以喝牛奶或者豆?jié){,大約在250ml左右。如果出現(xiàn)腎臟損害,盡量不要吃豆制品。在血糖控制平穩(wěn)的情況下,可以在兩餐之間加用水果,血糖控制不穩(wěn)定的時(shí)候可以吃黃瓜和西紅柿進(jìn)行代替。"

    語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:08''

    李鑫東營(yíng)市人民醫(yī)院

    2019/02/16收聽(tīng)(17274)

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