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很多人認(rèn)為水果好吃，容易飽，從而把水果當(dāng)飯吃，來達(dá)到減肥目的，但是其實(shí)吃水果并不能達(dá)到減肥目的。因?yàn)閺臓I養(yǎng)學(xué)的角度來說，人體新陳代謝其實(shí)需要40多種營養(yǎng)素，而水果中雖然含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及部分糖分，但蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，如鐵、鋅等微量元素的含量都非常低。如果長期用水果代替正餐減肥，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)以及鐵、鋅攝入缺乏，從而導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，引起低蛋白血癥，甚至貧血等相關(guān)的營養(yǎng)問題。所以不主張靠水果減肥，但是在減肥期間可以吃水果。首先可以選擇含糖分低的水果，如蘋果、梨、草莓、藍(lán)莓。另外，吃水果最好選擇餐前半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，比較容易產(chǎn)生飽腹感，相應(yīng)地減少正餐攝入量。吃水果注意不要過量，每餐大概吃100g-200g左右，即半個(gè)蘋果到一個(gè)蘋果的量即可。