麻醉前不吃東西，是對病人生命安全和麻醉的保護(hù)和要求。麻醉前病人要做好精神狀態(tài)準(zhǔn)備、麻醉器械準(zhǔn)備，以及胃腸道準(zhǔn)備，在胃腸道準(zhǔn)備過程中，要求病人術(shù)前禁食。
擇期手術(shù)前一天晚上8點(diǎn)不再吃東西，手術(shù)前4小時可以喝20-50ml液體，固體食物一般不能進(jìn)食。主要為了防止病人在手術(shù)過程中，胃腸道蠕動增加，出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。
在麻醉插管過程中胃腸道壓力高，可能會出現(xiàn)插管過程中反流、誤吸，在拔管過程中出現(xiàn)窒息。所以胃腸道準(zhǔn)備也是麻醉準(zhǔn)備、手術(shù)前準(zhǔn)備的重要步驟和條件，病人如果進(jìn)行胃腸手術(shù)，也要做好胃腸道準(zhǔn)備。
