孕婦的飲食是很復(fù)雜的問題，從總體來說可以遵循三條原則，適量、均衡以及多樣化。過量的飲食，過剩的營養(yǎng)，可能會造成孩子體重過大，造成分娩的困難，還會影響孩子今后的身體健康，影響血糖、血脂的水平，使得孕婦過于肥胖。所以飲食要注意種類和量，種類上盡量要適當(dāng)?shù)南拗铺妓衔镆约爸绢惖臄z入，比較優(yōu)質(zhì)的蛋白的攝入，增加膳食纖維的攝入。在量上不宜過度，正常的飲食量即可，要把孕婦的體重控制在合理的范圍內(nèi)，而且飲食要均衡。另外民間還有許多關(guān)于忌口的傳說，醬油不能吃，咖啡、茶不能喝，其實(shí)在孕期，咖啡、茶這些飲料不是完全禁止的，在歐美國家，孕婦喝咖啡是很常見的現(xiàn)象，只要不過量，偶爾為之，每天一杯美式咖啡是可以接受的，在中國很多孕婦也有飲茶的習(xí)慣，孕期飲茶要清淡，首先茶要清潔衛(wèi)生，不要太濃，而且量不要太多，偶爾飲用茶也是可以。需要限制的是高糖、氣泡的飲料，對孕婦健康是不利的。在孕期絕對禁止的食物有，第一類是煙和酒，是孕婦絕對不允許接觸的，第二類是沒有經(jīng)過消毒的牛奶和奶制品，這些食品里面可能會含有細(xì)菌，對孕婦產(chǎn)生不良的影響。第三類就是生的或者是不符合食品安全的食品，比如生魚片、生肉、生雞蛋，這些食物里面可能會含有細(xì)菌和寄生蟲，對孕婦產(chǎn)生不良影響，另外還有燒烤，腌制的，熏制的食品，都對人體安全有不良影響，在孕期也要慎用。
