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    糖尿病吃什么主食最好

    2023-06-05 22:52播放 :

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    糖尿病可以吃主食,米飯、饅頭、窩頭、面條、餃子都可以,但一頓不要超過2兩。大家也不用去天平去稱,食堂賣的饅頭,一個饅頭是2兩,一花卷也是2兩,一小碗米飯也是2兩,餃子14-15個就可以。主食不需要刻意地去吃一些燕麥或者粗糧,營養(yǎng)要均衡,主食一頓不超過2兩,總量控制就可以了。但是糖尿病患者不要喝飲料,不要喝粥,雖然粥也是主食,但是粥熬的時間長,喝完以后血糖升高得比較快,升糖指數(shù)高,所以糖尿病的病人不鼓勵喝粥,不能喝飲料。糖尿病病人吃完飯超過2-3個小時以后可以少吃一點水果,因為吃完飯半小時到1小時血糖達到最高峰,如果再吃水果,容易和主食引起的高峰疊加在一起,這是不對的。

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    糖尿病患者可以吃各種主食,沒有絕對的禁忌。但是糖尿病患者在吃主食上應該注意量,每天建議半斤左右的主食。主食所提供的能量占飲食總熱量的50%-60%,將近一半以上,而且最好是每餐、每頓飯都應該有一定量的主食。根據(jù)每個人的飲食習慣,比如可以早晨吃的飽一些,中午吃的量適當,晚上可以少吃一點,但是每餐都應該有重視。如果運動量增加、工作強度高,可以適量增加。另外,在主食選擇上應該粗細搭配,米飯、饅頭、包子、餃子、面條、稀粥都可以,粗糧有一定的比例,比如玉米、小米、高梁、紅薯。因為粗糧里面含有豐富的食用纖維,食用纖維多了以后可以延緩食物吸收的速度,防止餐后高血糖,有利于血糖、血脂的控制。同時要避免高油脂,像油炸的食品,比如油餅、油條、各種糕點,還有方便食品,比如方便面、各種漢堡都是不健康的食品。不是上面的食品不能吃,而是不建議多吃,沒有絕對的禁忌。另外,糖尿病患者也可以喝粥,特別是老年人胃腸功能比較弱,但是粥有稠、有稀,有粗糧、細糧做的粥,如果病情穩(wěn)定可以適量吃。糖尿病患者在主食選擇上應該種類多樣,應該適度、適量、平衡。

    語音時長02:35''

    胡偉首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

    2020/03/26收聽(56324)

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