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賈克寶
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病能吃南瓜嗎

2023-11-17 14:17播放 :

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糖尿病患者可以吃南瓜。南瓜作為一種蔬菜，少量食用是沒有問題的，但是有些病人說南瓜治糖尿病，這是沒有任何科學(xué)道理的。把南瓜當(dāng)主食來吃是錯(cuò)誤的，因?yàn)槟瞎虾}卜素特別多，有些人吃完了以后和肝炎似的，全身泛黃。所以南瓜作為一種蔬菜，蒸著吃兩塊，都沒問題，但是把南瓜當(dāng)主食來治糖尿病，這是錯(cuò)誤的，沒有任何根據(jù)。社會(huì)上有一段時(shí)間，為了治糖尿病患者就只吃南瓜，這樣就造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，把南瓜當(dāng)主食來吃，攝取的糖分就少了。糖尿病患者不是不需要糖分，像淀粉類的能量供應(yīng)物質(zhì)還是要吃，不能拿南瓜來當(dāng)主食來吃，這是錯(cuò)誤的。

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糖尿病能吃南瓜不

"糖尿病的患者可以吃南瓜，因?yàn)槟瞎仙侵笖?shù)相對(duì)不是很高，服用南瓜后對(duì)血糖的影響不是很大。但是一定要適量，不可多吃，建議每天最好不要超過200g。因?yàn)槟瞎现泻械奶妓衔锉容^少，而含有大量的果膠。如果果膠與淀粉類食物進(jìn)行混合，可以延緩胃部的排空，降低碳水化合物的吸收，從而延緩血糖高峰的到來。所以糖尿病的患者可以將主食以及南瓜混合食用，從而延緩餐后血糖高峰的到來，但是一定要適量不可多吃，以免對(duì)血糖造成影響。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:10''

李鑫│東營(yíng)市人民醫(yī)院

2019/05/22收聽(29426)

糖尿病能吃南瓜嗎

"糖尿病的患者飲食當(dāng)中，主食對(duì)血糖的影響是比較大的。因?yàn)槟瞎舷鄬?duì)比其他的副食，它的含糖量比較高，有時(shí)候甚至可以把南瓜當(dāng)作主食來食用。所以糖尿病的患者可以吃南瓜嗎？答案是可以的，但是要注意以下幾點(diǎn)：一、如果進(jìn)食了一些量的南瓜，其他主食量要相應(yīng)的減少。二、就是每次進(jìn)食南瓜的量一定不要太多，和平常進(jìn)食主食的熱量做一個(gè)等量換算就可以了。三、南瓜不能經(jīng)常吃，因?yàn)槟瞎媳刃←湻郛?dāng)中糖分含量還是稍微高一點(diǎn)，所以南瓜可以偶爾吃一次，不能經(jīng)常吃南瓜。經(jīng)常吃南瓜有可能會(huì)對(duì)人的血糖造成比較明顯的不良影響。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:11''

于姍│聊城市第二人民醫(yī)院

2018/05/03收聽(43676)

糖尿病能吃小南瓜嗎

糖尿病患者可以食用小南瓜，南瓜湯當(dāng)中除了含有一定量的淀粉以外，含有比較豐富的維生素、粗纖維，對(duì)于糖尿病患者身體健康比較有利。由于南瓜可以補(bǔ)充糖尿病患者體內(nèi)缺乏維生素，還可以增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，改善患者排便困難的癥狀，但是小南瓜注意避免食用太多，因?yàn)榈矸酆勘容^高的情況下，食用過多就會(huì)導(dǎo)致血糖水平的升高。另外，糖尿病患者食用小南瓜的同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其他主食量，如米飯、饅頭等，對(duì)血糖的影響會(huì)偏小。

語音時(shí)長(zhǎng)01:13''

李超林│煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院

2020/04/15收聽(69060)

糖尿病能吃南瓜嗎

"糖尿病是可以適度吃南瓜的，南瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，南瓜含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鈷等微量元素，能強(qiáng)化屏障預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，保護(hù)肝臟，使皮膚變得細(xì)膩，并且活躍人體的新陳代謝促進(jìn)造血功能。從中醫(yī)的角度來看，南瓜可以填補(bǔ)心肺，對(duì)氣血虧虛的患者有很好幫助，南瓜含有大量的氨基酸、果膠、甘露醇、維生素和微量元素。所含的維生素和微量元素具有促進(jìn)鈣磷礦物質(zhì)元素吸收的作用，還具有強(qiáng)化骨骼的作用。適量吃南瓜可以吸收南瓜中的降血糖成分，從而降低血糖和血脂，如果服用過多會(huì)出現(xiàn)腹痛和腹瀉，應(yīng)該適量吃南瓜才能更好起到降血糖的作用。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:10''

王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院

2019/10/16收聽(14076)

糖尿病能吃南瓜嗎

"糖尿病能吃南瓜嗎？首先飲食是糖尿病的基本治療。對(duì)于糖尿病患者來說，平衡膳食，食物多樣化，均衡營(yíng)養(yǎng)素才能保證糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到糖尿病患者代謝的控制目標(biāo)。蔬菜與副食品的選擇特別重要，應(yīng)該選擇含糖量低的蔬菜，像含糖量4%以下的蔬菜，可以作為充饑的副食來源，含糖量比較低的蔬菜，南瓜就是其中的一種。包括黃瓜、西紅柿、大、小白菜、圓白菜、菠菜，這些都屬于含糖量比較低的蔬菜，糖尿病患者可以吃，注意每天不要吃多。一般南瓜每天食用的不超過100克。南瓜對(duì)糖尿病患者來說，含糖量是4%以下的蔬菜，膳食纖維的含量比較多，所以南瓜是糖尿病患者可以吃的，但是每天最好不要超過100克。"

語音時(shí)長(zhǎng)02:16''

于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院

2018/06/07收聽(37182)

糖尿病南瓜能吃嗎

"南瓜的含糖量不是特別高，但一定要注意，糖尿病患者盡量避免大量食用南瓜，否則很有可能會(huì)對(duì)患者的血糖產(chǎn)生影響。南瓜中含有大量的纖維素，能夠促使腸道蠕動(dòng)幫助排便，糖尿病患者如果出現(xiàn)便秘的情況，可以少量食用水煮南瓜?；加刑悄虿∫⒁獗M量避免攝入含糖量過高食物，南瓜中含有大量的淀粉，糖尿病患者在食用南瓜時(shí)，要注意減少主食的攝入，也可能會(huì)造成血糖升高。糖尿病患者在食用南瓜時(shí)，應(yīng)當(dāng)選擇將南瓜作為蔬菜進(jìn)食，而不是作為主食，就可以控制進(jìn)食量，有效的利用南瓜中的膳食纖維，而不對(duì)糖尿病患者造成太大的影響。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:08''

王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院

2019/09/24收聽(47780)

糖尿病南瓜能吃嗎?

南瓜的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，主要含有各種維生素、微量元素，還有大量膳食纖維，膳食纖維進(jìn)入人體后被消化液浸泡會(huì)迅速膨脹，會(huì)增加糖尿病患者的飽腹感，減少其他主食的攝入量，達(dá)到降低血糖的目的。所以部分糖尿病患者如果把南瓜當(dāng)作主食來吃，對(duì)血糖的影響不大。但是南瓜當(dāng)中含有一定的淀粉和糖分，所以如果糖尿病患者吃的比較多，不但不降血糖，反而對(duì)餐后血糖的影響比較大，應(yīng)盡量避免此類情況。

語音時(shí)長(zhǎng)01:11''

李超林│煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院

2020/08/20收聽(35176)

得了糖尿病能吃南瓜嗎

糖尿病患者可以吃南瓜，南瓜含有大量的果膠、維生素C、胡蘿卜素以及番色素，含有很多膳食纖維，食用后飽腹感明顯。南瓜分嫩南瓜和老南瓜，嫩南瓜的含糖量比較少，大約是5%左右。老南瓜水分相對(duì)比較多，含糖量大約在15%左右。如果糖尿病患者血糖控制得不好，又有很多急性并發(fā)癥，發(fā)生肺炎、酮癥酸中毒等情況時(shí)不宜吃老南瓜。在血糖控制好的情況下可以吃老南瓜，但是吃的時(shí)候注意量，不宜吃的太多。如果想多吃老南瓜，需要減一定的主食，保證血糖不發(fā)生大的波動(dòng)為原則。對(duì)嫩南瓜要求就沒那么高了，可以正常的食用。

語音時(shí)長(zhǎng)01:25''

張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2020/03/17收聽(10682)

糖尿病能吃南瓜嗎

糖尿病患者是可以少量吃一些南瓜的，因?yàn)榫W(wǎng)上好多說糖尿病患者可以吃南瓜，而且是不限量的，主要取決于南瓜的品種，因?yàn)椴煌贩N的南瓜含糖量不同。日本產(chǎn)的南瓜含糖量普遍偏低一些，建議患者可以食用，不用特別考慮熱量多余的攝入。但是我國(guó)產(chǎn)的南瓜，含糖量相對(duì)是比較高的，所以患者在選擇國(guó)產(chǎn)的南瓜時(shí)，一定要限制量，而且如果這一餐攝入南瓜的量比較多，就要相應(yīng)減少其它主食的攝入量，保證總能量的平衡，這樣才能達(dá)到血糖的平穩(wěn)，而不會(huì)有血糖過大的波動(dòng)。糖病患者的飲食原則主要是以少食多餐為原則的，另外建議患者以粗纖維的粗糧為主，這樣既可以增加飽腹感，還不會(huì)引起血糖大的波動(dòng)，像蛋糕、巧克力這一類的精加工食品，建議糖病患者謹(jǐn)慎選用。如果患者血糖控制達(dá)標(biāo)，可以在兩餐之間選擇一些水果的攝入，這樣既可以補(bǔ)充VC、膳食纖維，同時(shí)也可以提高生活的質(zhì)量，而且也不會(huì)對(duì)血糖造成太大的波動(dòng)。

語音時(shí)長(zhǎng)01:42''

高巖│中日友好醫(yī)院

2019/12/04收聽(36694)

糖尿病南瓜能不能吃

"患有糖尿病的患者可以適當(dāng)吃南瓜，南瓜中含有豐富的南瓜多糖以及果膠這兩種物質(zhì)，對(duì)于糖尿病患者都有一定的好處，南瓜多糖可以起到降血脂的作用，同時(shí)果膠可以加快腸胃內(nèi)食物的吸收，對(duì)于糖類的食物也會(huì)減慢吸收速度，能夠有效地控制血糖上升，建議在吃南瓜的時(shí)候以蒸著吃為主，身體能夠攝入最小的南瓜熱量，也有利于血糖的控制?；加刑悄虿〉牟∪私?jīng)常吃南瓜還可以緩解便秘，因?yàn)槟瞎虾械睦w維素能夠有效促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，但是在吃南瓜的時(shí)候一定要把控住用量，多加強(qiáng)身體鍛煉，確保身體內(nèi)的血糖得到有效平衡。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:08''

馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院

2020/05/25收聽(57118)

糖尿病能不能吃南瓜

"糖尿病患者可以吃南瓜，如果每天吃200g南瓜，要少吃半碗米飯，大約50g。推薦南瓜的吃法應(yīng)該是蒸著吃，不要過油，不要炒，不要炸，也不要和肉等脂肪含量比較高的食物一起吃，會(huì)引起攝入的油脂過多，不利于血糖的控制。南瓜相對(duì)適合糖尿病人吃，因?yàn)楹幸恍├w維素，對(duì)于胃腸道有好處，對(duì)于糖尿病人所產(chǎn)生的習(xí)慣性便秘，利于排便。南瓜作為糖尿病人比較適合吃的食品，一定要控制量，切不可多吃、貪吃，這樣才能保證在健康的前提下，享受美味。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:15''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

2018/11/13收聽(58282)

糖尿病能吃老南瓜嗎

"糖尿病患者可以吃老南瓜，但是要注意幾個(gè)細(xì)節(jié)，如下：一、吃的量不能太多，因?yàn)槔夏瞎侠锩婧幸徊糠值矸?，如果吃得太多，就?huì)導(dǎo)致碳水化合物攝入過多，引起血糖的增高。二、老南瓜不同的人吃了以后，升血糖的情況可能不一樣，就是說同樣的南瓜，兩個(gè)不同的糖尿病人去吃，升血糖的情況也有差別。因此，吃了老南瓜這類食物以后，一定要記得監(jiān)測(cè)血糖，以了解食物對(duì)血糖的影響。糖尿病患者吃老南瓜可以給身體提供粗纖維，對(duì)于患者的大便有好處，但是一定要記得不能多吃。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:11''

劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院

2021/03/31收聽(78170)

貝貝小南瓜糖尿病能吃嗎

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劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院

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有糖尿病能吃老南瓜嗎

"糖尿病患者可以食用老南瓜，南瓜的含糖量8%-12%。南瓜的甜主要是由果糖所產(chǎn)生的，果糖的甜味是葡萄糖甜味的三倍，所以糖尿病患者是可以食用南瓜的，但是每次使用的量也不宜過多。南瓜作為一種蔬菜是可以這樣吃的，如果作為主食就要減一部分糖尿病患者的主食，要進(jìn)行南瓜與主食的兌換，以免造成攝入量過多。南瓜中還含有大量的胡蘿卜素，如果食之過多又容易引起皮膚的黃染。在食用南瓜的過程中，要注意不要用糖烹制，應(yīng)該清水蒸即可。如果是偶爾吃1-2次，可以當(dāng)做蔬菜那樣吃，就不用減主食，如果要吃的量大還是需要減一定主食的。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:18''

張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2020/06/14收聽(99456)

糖尿病病人能吃南瓜嗎

"糖尿病病人可以吃一定量的南瓜，吃了南瓜以后，一定要注意減少主食的攝入量。南瓜有很多優(yōu)點(diǎn)，比如含有豐富的維生素、纖維素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用南瓜可以促進(jìn)胃腸道的運(yùn)動(dòng)，但是一定要注意食用方面的注意事項(xiàng)，常見注意事項(xiàng)如下：一、合理控制攝入量：糖尿病病人需要合理控制食物的總熱量，包括食用的南瓜以及其他食物，不要讓血糖發(fā)生較大的波動(dòng)。如果血糖長(zhǎng)期有較大波動(dòng)，容易讓并發(fā)癥進(jìn)展更快。二、飲食均衡：在日常的飲食、生活中，糖尿病病人要有均衡的飲食結(jié)構(gòu)，比如南瓜可以與其他的膳食纖維豐富的食物搭配食用，如綠色蔬菜，還有就是一些粗糧。糖尿病病人一定要實(shí)行均衡飲食，清淡飲食，定時(shí)、定量的飲食方式。在南瓜的烹飪上可以喝南瓜湯，注意不要勾芡，糖尿病病人在飲食方面的注意事項(xiàng)完成以后，一定要注意運(yùn)動(dòng)方面的要求。運(yùn)動(dòng)方面堅(jiān)持以有氧運(yùn)動(dòng)為主，不要實(shí)行過于激烈的運(yùn)動(dòng)，容易出現(xiàn)低血糖，有氧運(yùn)動(dòng)每周的運(yùn)動(dòng)量要大于150分鐘。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:42''

呂莎莎│廊坊市中醫(yī)醫(yī)院

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