首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
內分泌科
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目前沒有任何食物能夠降血糖。社會上流傳的一些無糖食品，也不是白灰或沙子做的，它只是含淀粉量較少而已。比如小麥磨成精粉，就是富強粉，含糖量比較高，如果把麥麩放在里邊，含糖量就會低一點。
比如咱們講究全麥的面包、全麥的饅頭，這些食物含糖量就低一點。還有的人說苦瓜能降血糖，這也是沒有科學道理的，這是咱們中國老百姓的一種錯誤的認識。
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"血糖高吃什么好，通過飲食降低血糖是治療糖尿病的有效手段，但很多患者對降糖食物不是很了解，介紹以下八種食物，有助于降低血糖：1、燕麥，燕麥的營養(yǎng)和醫(yī)療保健價值很高，燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E也比較豐富，燕麥可以降低高血脂引發(fā)的心腦血管疾病，也可以降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯等。2、紫菜，紫菜含有豐富的紫菜多糖，紫菜多糖能顯著的降低空腹血糖，糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖，一般可做湯或者羹。3、洋蔥，洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降脂、抗血小板凝聚、抗炎、平喘，還有較好的降血糖作用，洋蔥可生食或炒食。4、大蒜，大蒜含有多種含硫揮發(fā)物質，硫代亞磺酸酯、肝糖、多糖、脂類等化合物，大蒜具有很好的保護血管、降血脂、保肝等作用，還有很好的降糖作用。5、黑木耳，黑木耳含木耳多糖，木耳多糖可以降低血糖，黑木耳可以炒食、燉湯，也可以作為配料。6、魔芋，魔芋是一種低熱量、高纖維素食物，因其分子量大、粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。7、苦瓜，苦瓜可以做湯，也可以做涼菜食用，可以降低血糖。8、黃鱔，黃鱔又叫鱔魚，營養(yǎng)豐富，黃鱔體內含有黃鱔素A和黃鱔素B，這兩種物質有顯著的降血糖作用。"
張青│聊城市第二人民醫(yī)院
2018/10/04收聽(39126)
"一般沒有糖尿病的人不吃東西的情況下，血糖含量為3.9-6.1mmol\/L左右，超出范圍導致血糖含量過高會引起一系列疾病。控制血糖除藥物治療之外，可以通過多吃某些食物控制，穩(wěn)定一下血糖的含量。食物一般不具有降低血糖的功效，但合理的進食對控制血糖是極為重要的，水果包括蘋果、梨、楊桃等，蔬菜中番茄、苦瓜等，而且許多谷制類的東西，它們的熱量不高，適合糖尿病患者食用。豆制品的含糖量比較少，也適合糖尿病患者食用，但合并糖尿病腎病的患者就不適合了。"
韓鈞凌│中國人民解放軍第一八七中心醫(yī)院
2019/04/26收聽(71294)
糖尿病作為高發(fā)病影響身體健康，作為治療糖尿病的五架馬車，其中最重要的就是飲食。生活中降血糖的食物有：1、石榴，石榴果汁中含有大量微量元素和氨基酸，可以幫助防止和控制血糖的增加。2、藍莓，藍莓降糖效果明顯，在預防糖尿病上也有效果。3、梨，梨不僅含有大量水分，還含有大量礦物元素和維生素。4、山楂，山楂不僅可以控制血糖還有抗癌的功效。5、蘋果，蘋果含有果膠，對糖尿病人控制血糖有功效。6、桑葉，桑葉含有的藥物成分可以起到降血糖的作用。7、洋蔥。8、山藥，山藥能養(yǎng)陰清熱補氣。9、芋頭。10、苦瓜，苦瓜清熱解火還可以治療消渴病，其中的苦瓜素可以降血糖。
王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2019/07/23收聽(58552)
"最普遍的降血糖食物，包括燕麥、紫菜、洋蔥、大蒜等。燕麥里面富含充足的維生素，同樣也有非常豐富的葉酸，還有人體內所需的氨基酸。經常吃燕麥可以有效地預防因為高血脂而引發(fā)的心腦血管疾病，降低肝臟中的膽固醇、甘油三酯等其他因子。燕麥里面富含的糖分比較少，所以可以滿足糖尿病患者的需要。除此之外，燕麥里面營養(yǎng)豐富，熱量高容易帶給患者強烈的飽腹感。紫菜里面有很多優(yōu)質蛋白質，經常食用紫菜也可以降低血糖。洋蔥里面有多種氨基酸，可以降低血脂對抗血小板的凝聚，同樣也可以降低血糖，大蒜也是一種可以降低血糖的食物。"
2019/11/07收聽(51768)
"日常生活當中所食用的食物都是有一定升糖指數(shù)的，除了飲用的白開水和食用的食鹽沒有升糖指數(shù)，食用后不會引起血糖升高之外，食用的所有的食物都是可以引起血糖升高的，只是說引起血糖升高的快慢，對血糖影響大小的問題。食用的食物建議是在控制總體熱量的前提下，可以根據(jù)食物的升糖指數(shù)以及所產生的熱量進行食物結構的交換。所以糖尿病的患者一定要在專業(yè)營養(yǎng)師的指導下制定適合自己的營養(yǎng)食譜，將自己每天攝入的總體熱量進行控制，然后在總體熱量平衡的前提下，可以根據(jù)自己想食用的食物升糖指數(shù)以及所產生的能量進行交換，但是糖尿病的患者一定要在食用食物后監(jiān)測血糖，避免引起血糖的波動。"
李鑫│東營市人民醫(yī)院
2019/08/02收聽(89584)
糖尿病患者都在夢想有一種食物可以降低血糖，但是到目前為止還沒有什么食物可以降低血糖。糖尿病的患者在飲食方面，一定要注意不要吃升糖指數(shù)高的食物，降糖的效果會很好。食物的升糖指數(shù)是衡量食物引起餐后血糖反應的一項有效指標，高升糖指數(shù)的食物，進入胃腸以后消化快、吸收率高容易升高血糖。低升糖指數(shù)的食物在胃腸中停留的時間比較長，吸收率低，血糖升高較低。認為當血糖生成指數(shù)在55以下時，該食物為低升糖指數(shù)食物，糖尿病患者應盡量食用低升糖指數(shù)的食物。
李萍│首都醫(yī)科大學附屬北京世紀壇醫(yī)院
2020/09/16收聽(91072)
如果科學的講，什么食物也降不了血糖，只要是食物就預示著它里面有人的能量需求，像碳水化合物、蛋白... 祝開思│解放軍305醫(yī)院 2023/08/23播放(68392)
如果科學的講，什么食物也降不了血糖，只要是食物就預示著它里面有人的能量需求，像碳水化合物、蛋白...
祝開思│解放軍305醫(yī)院
2023/08/23播放(68392)
對于糖尿病患者來說，飲食控制是所有治療方案最根本的手段。從原則上講現(xiàn)在沒有確切的臨床證據(jù)來說明... 李慧│北京醫(yī)院 2023/03/04播放(81860)
對于糖尿病患者來說，飲食控制是所有治療方案最根本的手段。從原則上講現(xiàn)在沒有確切的臨床證據(jù)來說明...
李慧│北京醫(yī)院
2023/03/04播放(81860)
"苦味的食物可以降血糖，如苦瓜等，苦味的食物可以減少對食物的欲望，同時能夠幫助油膩食物的分解，促進消化，減少機體對于糖分的吸收，還可以幫助機體調節(jié)腸道菌群，促進有益菌群的生長，幫助控制體重、減重。苦味的食物有助于降血糖，也不能替代降血糖藥物的治療，對于血糖升高的患者除了飲食上進行調整，還應該在醫(yī)生的指導下使用降血糖藥物，進行血糖的控制，同時還要定期監(jiān)測血糖，了解血糖控制的情況，將血糖控制良好，可以延緩并發(fā)癥的發(fā)生。"
羅莉│安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院
2020/10/02收聽(99158)
"目前沒有一種食物是降低血糖的，只是有些食物中升糖指數(shù)高，有些食物升糖指數(shù)低。對于血糖比較有幫助的是食用那些升糖指數(shù)低的食物，如果是糖尿病的患者較格外注意，比如蔬菜、苦瓜、秋葵、燕麥、蕎麥，這些食物升糖指數(shù)低，還有一些綠葉的蔬菜、洋蔥、黑豆、黃豆、綠豆，這些食物當中升糖指數(shù)也是比較低的，屬于低升糖指數(shù)的食物，適合于糖尿病患者使用。但是糖尿病患者一般來說，應該對每天的進食大卡進行總量的控制，建議多吃一些粗糧、雜糧。因為這些食物升糖指數(shù)低、飽腹感強，所以使用以后有助于患者控制熱量。但是所有的食物都沒有降低血糖的作用，降低血糖機體只有胰島素和使用的藥物來進行降糖。"
張人玲│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/10/12收聽(53894)
"飲食治療是糖尿病患者的基礎治療手段，糖尿病患者重要的是要平衡膳食、食物多樣化才能有效的控制血糖。主食要做到粗細搭配，可選擇有降糖作用的如燕麥、麥麩、黑米、蕎麥、綠豆、紅豆、大豆、玉米等；蔬菜宜選擇含糖量低、有降糖作用的如香菇、西蘭花、芥藍、苦瓜、黃瓜、山藥、海帶、韭菜、芹菜等；肉類和水產品可選擇烏雞、黃鱔、鯉魚、牡蠣、牛肉、鵪鶉等；在血糖達標后可選擇有降糖作用的水果如火龍果、草莓、桃子、柚子、檸檬、櫻桃等?？傊?，患者要根據(jù)自己的情況選擇適宜的主食、蔬菜、水果、肉類食用。"
于棉榮│中國康復研究中心北京博愛醫(yī)院
2019/08/26收聽(68418)
"降血糖的食物有很多，首先，降血糖的食物可以考慮粗糧，粗糧中含有較多的粗纖維，粗纖維進入人體后會膨化，使人產生飽腹感，減少其他熱量食物攝入，有效地減少人體內多余的熱量向血糖的轉化過程，常見的粗糧有燕麥、土豆、番薯等。其次，降血糖的食物可以考慮新鮮的水果，比如蘋果、獼猴桃、柚子等，這些水果熱量較低，含糖分較少，生糖指數(shù)較小，并不會引起人體內的血糖上升，且這些水果中所含的纖維素維生素，可以有效地抑制人體血糖的增生，對于血糖平衡有著積極作用。此外，降血糖的食物還可以考慮蔬菜，比如生姜、菜椒等，這些食物中對人體有著刺激性的作用，使人體發(fā)熱并促進血液循環(huán)，使人體內的血糖消耗速度加快，起到一定的降血糖作用。但是需要注意，如果有腸胃不適的人，則不應食用帶有刺激性的新鮮蔬菜進行降血糖。"
蒼天慧│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2020/02/11收聽(17256)
"什么食物最降血糖這個說法本身有一定問題，自然界中大部分食物都不能降血糖，只能升血糖。這個問題可以回答什么食物相對不升血糖，除了我們正常喝的、沒有能量的水，或者其它完全沒有能量的食物，基本不升血糖以外，平時常食用的食物都升血糖。所以不太升血糖的食物就是低GI的食物，也就是低升糖指數(shù)的食物，這樣的食物升血糖的速度比較慢，相對來說升血糖的效果不明顯，但是自然界中平時常吃的沒有可以降血糖的食物。如果存在，患者可以通過吃食物降血糖，而不用吃降糖藥，在臨床上這樣的情況微乎其微。"
邵瀅│中國醫(yī)科大學附屬盛京醫(yī)院
2021/04/08收聽(98570)
"能有效降血糖的食物有苦瓜、洋蔥、胡蘿卜、黑木耳和絲瓜?？喙侠镉锌喙显碥眨褚葝u素一樣發(fā)揮降低血糖的功能，也可以刺激胰島釋放胰島素。每日吃1-2頓水煮苦瓜能有效控制血糖，洋蔥里有豐富的營養(yǎng)物質，其中的硒元素可以幫助胰島功能的修復，刺激胰島分泌胰島素。洋蔥里的磺脲丁酸能夠加強細胞對糖類的利用，有效降低血液內的糖濃度，胡蘿卜里有大量的β胡蘿卜素，能夠像硒元素一樣幫助胰島功能修復，清除堆積的自由基，從而加強對血糖的控制。黑木耳里含有的木耳多糖具有良好的降血糖功能，絲瓜里的成分可以幫助胰島提高活性。"
辛爽清│遼寧省人民醫(yī)院
2020/04/21收聽(92248)
沒有可以降血糖的食物，只是食物對血糖的影響是大還是小。綠色蔬菜含糖量比較低，因此對血糖的情況影... 楊毅│四川省醫(yī)學科學院·四川省人民醫(yī)院 2023/03/14播放(47375)
沒有可以降血糖的食物，只是食物對血糖的影響是大還是小。綠色蔬菜含糖量比較低，因此對血糖的情況影...
楊毅│四川省醫(yī)學科學院·四川省人民醫(yī)院
2023/03/14播放(47375)
"懷孕期間如果血糖偏高，首先需要通過運動和飲食來控制血糖，改善因血糖偏高引起的癥狀。平時主食以全谷類食物為主，輔以精肉、魚類等，也可以適量的食用含糖量低的蔬菜，如小青菜、苦瓜、青菜、黑木耳、黃瓜等，水果中升糖指數(shù)比較低的品種如番石榴、西瓜等也可食用。但如果食用過多升糖指數(shù)比較高的水果應適當?shù)膹闹魇持锌鄢徊糠质澄?，防止血糖過快升高。要養(yǎng)成良好的生活習慣，要適當?shù)倪\動，保持心情舒暢。如果血糖過高控制不佳，需要及時皮下注射胰島素，因為血糖過高會帶來一系列并發(fā)癥，特別是巨大兒，給分娩造成一定的困難。"
郁樹亮│深圳市婦幼保健院
2020/05/14收聽(64620)
孕婦可以降血糖的食物有苦瓜、魔芋、豬肉、豬肝、洋蔥、木耳、紫菜、南瓜等等，這些食物本身含糖量不高，可以有效控制進入孕婦身體的血糖含量。除此之外這些食物還可以有效促進胃腸道運動吸收，可以有效促進胰島的分泌，促進胰島素代謝脂肪代謝糖類的功能。孕婦之所以會出現(xiàn)高血糖，是因為胎兒在孕婦體內獲取能量的形式之一就是糖，孕婦自身性的血糖濃度升高，導致胰島分泌胰島素的功能升高，但是有一部分孕婦本身的胰島功能不強，導致身體內血糖濃度升高。血糖偏高的孕婦可以多進食南瓜、洋蔥之類的食物，來降低血糖濃度，保障自己和胎兒的安全。
2019/11/02收聽(91710)
多數(shù)患者希望通過飲食就能控制血糖，但實際上沒有任何食物可以起到特別強的降血糖效果，所以并不存在... 高自芳│瀏陽市人民醫(yī)院 2023/04/18播放(80756)
多數(shù)患者希望通過飲食就能控制血糖，但實際上沒有任何食物可以起到特別強的降血糖效果，所以并不存在...
高自芳│瀏陽市人民醫(yī)院
2023/04/18播放(80756)
"降糖的食療方案當中，不存在8種食物降血糖這種說法。糖尿病的飲食治療屬于糖尿病治療的重要組成部分，其選擇需要根據(jù)患者本身的實際情況來判斷，如果患者屬于肥胖同時進食量較大的患者類型，則食物選擇以能量含量較低的食物為主，其中主食以粗糧制品為主，如全麥面。蛋白質制品以純蛋白食物為主，如瘦肉干等。如果患者屬于體型消瘦同時胃口較差的類型，則食物選擇需要以能量含量相對較高的精良食品為主。建議患者患有糖尿病之后，到醫(yī)院進行規(guī)范的糖尿病飲食食譜制定，并在醫(yī)生指導下規(guī)范調整降糖藥物使用，避免使用所謂的養(yǎng)生食品。"
李洪宇│沈陽市中西醫(yī)結合醫(yī)院
2019/07/01收聽(40526)
沒有食物可以達到降血糖的作用，只能說哪些食物對血糖影響會更小。此類食物主要指蔬菜類，尤其是大葉類蔬菜，如菠菜、油麥菜、茼蒿、茴香等，此葉類的蔬菜主要的成分就是纖維素與水分，所以對血糖沒有影響，而且尤其推薦涼拌，因為如果炒蔬菜會加入油的成分，油脂對血糖也有一定影響。早餐由于要面臨一天的工作，如果只吃蔬菜也不利于身體，所以早餐除了吃蔬菜，還建議吃1個煮雞蛋，喝1斤牛奶再吃適量的主食。
郭玉卿│河北醫(yī)科大學第一醫(yī)院
2020/04/27收聽(38964)
北大一院 郭曉蕙
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北京地壇醫(yī)院 杜志剛
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南京軍區(qū)總醫(yī)院 李潔
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安徽省針灸醫(yī)院 楊婭
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