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    2型糖尿病患者能吃皮蛋嗎

    2023-08-23 08:01播放 :

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    糖尿病患者可以吃皮蛋,皮蛋是日常生活中比較常見的一種食物,通過合適的烹飪方式,味道比較好。2型糖尿病患者在吃皮蛋時,要注意以下幾點:

    1、控制量:皮蛋的主要成分有蛋白質,蛋黃含有一定的膽固醇和卵磷脂,如果蛋白質吃的太多,有可能會導致能量攝入超標,而如果蛋黃吃的多,膽固醇攝入過多,有可能會導致血脂異常,因此糖尿病患者一般建議吃皮蛋每餐最多吃1個,吃太多可能會引起血糖的波動;

    2、注意監(jiān)測血糖:因為不同的人吃1個皮蛋后,升血糖的能力不一樣,有的人升高相對明顯,有的人升高不明顯,吃皮蛋以后通過監(jiān)測血糖了解自身的血糖變化,可以很好地把握自己下次再吃皮蛋時要注意的問題,比如量是否多,如果這次吃1個皮蛋血糖升高,下次可以吃半個。

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