痛風和高尿酸血癥患者合理膳食非常重要。通過合理飲食、減少嘌呤類食物攝入，可以減少尿酸合成。對于痛風引起的相關并發(fā)癥發(fā)生和發(fā)展都有益。另外，合理膳食也可減少痛風發(fā)作，可使病人獲益。我們國家衛(wèi)計委發(fā)布的高尿酸血癥和痛風膳食指南，明確提出一些食物可以食用，一些食物禁止食用，一些食物限制食用。盡量避免食用禁忌食物，包括動物內臟，比如肝、腎，以及貝類、魚類、牡蠣類，濃肉汁、濃肉湯食物。對于痛風患者還應禁止飲酒，包括啤酒，以及葡萄酒，各種酒類都應禁止飲用。限制食用食物，可以根據(jù)嘌呤含量進行選擇。
