喝牛奶吃香蕉，這兩種食物并不相克，也沒有配伍禁忌，一起食用通常不會發(fā)生不良反應(yīng)。
牛奶中的蛋白質(zhì)對于保護(hù)黏膜有一定的作用，牛奶中的鈣可以促進(jìn)胃泌素的分泌，牛奶中豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以促進(jìn)肌肉的生長，牛奶中豐富的礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體的鈣來源。因為牛奶中的鈣，是人體鈣的最佳來源，鈣磷比例非常適當(dāng)，有利于鈣的吸收，鈣還可以促進(jìn)骨骼的重建，增進(jìn)骨骼的健康，穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)的功能，因此喝牛奶對人體，有非常大的好處，還可以增加人體的免疫力。
香蕉含有豐富的碳水化合物，是鉀和維生素A的上等來源。香蕉果肉營養(yǎng)價值很高，其中每100g果肉當(dāng)中，含碳水化合物20g、蛋白質(zhì)1.2g、脂肪0.6g。此外還含有大量的微量元素和維生素，比如維生素A、B、C、E等，能為人體補(bǔ)充很多營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)人體的體質(zhì)，提高機(jī)體的免疫力和抵抗能力，其中維生素A能促進(jìn)生長，增強(qiáng)對疾病的抵抗能力。香蕉中的硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲助消化，并且香蕉中含有大量的纖維素，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動，幫助消化。
因此，牛奶和香蕉合用，作用可以互補(bǔ)，有較好的提高免疫力，包括保護(hù)胃腸道黏膜的作用。
