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土豆發(fā)芽還能吃嗎
2023-08-30 13:34:38播放：-
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土豆發(fā)芽還能吃嗎
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土豆發(fā)芽就不能吃了。一般來說，發(fā)芽的土豆里面含有一種有毒物質(zhì)，叫做龍葵堿。是一種生物堿，對人體有毒性作用，輕則出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的癥狀，重則會導(dǎo)致呼吸肌麻痹、呼吸困難、喘憋，甚至危及生命，所以發(fā)芽的土豆不能吃。即使把發(fā)芽的部分切掉了，實際上也最好不要食用。
因為發(fā)芽的土豆，不是僅僅發(fā)芽的部分已經(jīng)含有這種毒素，而是