高燒即高熱，感冒或者高熱以后味覺功能不好，一般情況下2周左右可以有相對比較明顯的恢復(fù)。平時感冒或者發(fā)熱以后吃東西沒味，并不是味覺功能減退，口腔舌頭主要只感受酸、甜、苦、咸、鮮、肥這6種味覺。另外辣是一種痛覺，麻是一種50hz的震動覺。除此以外，其他食物風味大部分都是由嗅覺提供，稱之為后鼻嗅覺功能。
食物在口腔里通過咀嚼會釋放氣味分子，在吞咽的過程中，部分氣味分子通過后鼻孔到達嗅裂區(qū)跟嗅神經(jīng)元結(jié)合，產(chǎn)生氣味感受，這個氣味感受跟口腔的味覺組合起來共同組成食物風味。當發(fā)熱或者感冒時，病毒感染嗅神經(jīng)元，或者是鼻腔黏膜的炎癥比較重，鼻腔的分泌物比較多，影響了氣味分子跟嗅神經(jīng)元的結(jié)合，會導(dǎo)致嗅覺完全喪失或者減退。這種情況下會導(dǎo)致吃東西感覺沒味，主觀感受覺得味覺喪失，但其實并不是味覺喪失，而是嗅覺功能減退或嗅覺功能喪失。
還有部分患者，可能從此以后嗅覺功能完全喪失再也回不來，這一類患者可能以后吃東西都沒有味。因此建議如果感冒發(fā)熱2個星期以后，嗅覺功能或者味覺功能恢復(fù)不是很好，建議盡快去耳鼻喉科就診。
