患者在接受深度鎮(zhèn)靜或者全身麻醉時(shí)，其保護(hù)性的嗆咳和吞咽反射相對(duì)會(huì)減弱甚至消失?；颊呤车览s肌松弛也會(huì)使胃部?jī)?nèi)容物極易反流至口咽部，一旦反流物誤入呼吸道內(nèi)，可能就會(huì)引起呼吸道的梗阻和吸入性肺炎，導(dǎo)致患者通氣或者是換氣功能障礙，相對(duì)治療極為困難且死亡率極高。如果接受局部麻醉的患者，在圍術(shù)期發(fā)生意識(shí)障礙或者是使用鎮(zhèn)靜藥物時(shí)，也會(huì)容易發(fā)生反流誤吸，因?yàn)槿粘Ｉ攀持兄饕某煞质翘妓衔?、脂肪和蛋白質(zhì)，由于其吸收的部位和化學(xué)結(jié)構(gòu)不同，在胃內(nèi)排空的時(shí)間也會(huì)不同，因此需要根據(jù)患者攝入食物的種類制定不同的進(jìn)食時(shí)間。適當(dāng)準(zhǔn)確的進(jìn)食和進(jìn)飲可以減少胃部?jī)?nèi)容物，防止胃酸pH值過低，避免出現(xiàn)圍術(shù)期胃部?jī)?nèi)容物反流而導(dǎo)致的誤吸，防止脫水維持血液動(dòng)力的穩(wěn)定，防止低血糖，防止過度的禁飲禁食所導(dǎo)致的饑餓、惡心嘔吐甚至煩躁不安等不良不適。因此麻醉前2小時(shí)可以適當(dāng)飲用清水、糖水、清茶以及各種無渣谷質(zhì)，一般總量不要>300ml，控制在安全范圍之內(nèi)。
