身體有炎癥時可以吃牛肉，因為牛肉的營養(yǎng)豐富，含有很多優(yōu)質(zhì)蛋白，對于增加身體抵抗力、免疫力，促進身體修復(fù)受損的臟器和器官都有好處，不過需要注意如下幾點：
1、處理牛肉食材時一定注意衛(wèi)生，因為當(dāng)身體發(fā)炎時免疫力相對較低，對于食物的衛(wèi)生要求比往常更高。生牛肉注意沖洗干凈，煮或者燉的時間要夠，要殺滅細菌。剩下的牛肉如果放在冰箱里冷藏，再拿出來吃時一定要充分加熱；
2、不要因為牛肉有豐富的營養(yǎng)，在身體有炎癥的時候?qū)ｉT嘗試全新的食物，如果過去沒有吃過牛肉，引起過敏就比較麻煩。因為身體有炎癥與過敏的反應(yīng)有時會重疊，不好判斷是本身炎癥導(dǎo)致，還是有食物過敏存在。
總之，只要不過敏可以吃牛肉，而且在吃的時候要格外注意飲食衛(wèi)生。
