免疫乳是目前生物學(xué)領(lǐng)域利用DNA遺傳因子的方法給奶牛或山羊等哺乳動(dòng)物有選擇性接種能夠引起人或動(dòng)物某些疾病的細(xì)菌病毒或其他外來(lái)的抗原，使其產(chǎn)生免疫應(yīng)答。經(jīng)過(guò)接種這些動(dòng)物分泌的乳汁就是免疫乳。根據(jù)動(dòng)物的整個(gè)泌乳期的免疫球蛋白的含量變化，將免疫乳區(qū)分為免疫初乳和免疫常乳，前者是免疫注射奶牛產(chǎn)后的三天內(nèi)的免疫乳，免疫球蛋白的含量極高。據(jù)報(bào)道，牛產(chǎn)生的第一次擠乳的IgG的平均水平達(dá)到50-150mg/mL，而三天后的是免疫常乳。除了抗體之外，免疫乳還含有很多的具有生物學(xué)功能的非抗體組分，稱為免疫調(diào)節(jié)物，免疫乳對(duì)疾病的首要作用是預(yù)防，而不是治療。通過(guò)強(qiáng)化機(jī)體對(duì)病原微生物的抵抗來(lái)預(yù)防疾病，免疫乳還可以調(diào)節(jié)腸道的微生態(tài)環(huán)境，清除腸道中的病原菌和腐敗物以及所產(chǎn)生的毒素，促進(jìn)整個(gè)機(jī)體的健康。溶血性貧血疾病不是由于病毒或病原微生物引起疾病，所以免疫乳只能提高免疫力，但對(duì)疾病并不起到治療作用。
