傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，任何能吃、能喝東西，包括食物和藥物都有不同性質(zhì)，食物也有寒、熱、溫、涼、平等不同性質(zhì)。
因?yàn)橐环剿劣幸环剿撂攸c(diǎn)，氣候、環(huán)境、地域不同，這些地方產(chǎn)出來東西性質(zhì)也不同，比如西瓜、苦瓜、梨、綠豆、綠茶等食物，都具有寒涼性質(zhì)，有一定清熱作用。西瓜是天然白虎湯，也就是西瓜性質(zhì)寒涼，涼性食物對(duì)于有一部分人其實(shí)不適宜，要區(qū)分好自己體質(zhì)，適當(dāng)食用。
