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糖尿病患者可以適量吃紅薯，因?yàn)榧t薯是一種碳水化合物，即主食的一種，只不過(guò)含糖量比其他碳水化合物(如面食、米食)要多，因此它可以作為一種補(bǔ)充食物來(lái)食用。

如果患者想吃紅薯，可以把主食減少一部分，吃了紅薯后要進(jìn)行餐后血糖監(jiān)測(cè)，如果餐后血糖能夠達(dá)到所要求的范圍，如餐后血糖＜10mmol/L，那吃的紅薯基本可以，量控制的也可以。如果吃了紅薯，餐后血糖升高到15-16mmol/L，說(shuō)明吃的紅薯量超標(biāo)，就要減少攝入量，比如減少一半以后，還是要監(jiān)測(cè)血糖，如果能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，餐后血糖＜10mmol/L，也可以。如果患者知道一次吃多少量，血糖是多少，以后就可以按照規(guī)定的量來(lái)調(diào)節(jié)飲食。