頸椎病是一種外科疾病，即使不做手術(shù)，一般也不用有什么食物作為禁忌。因為頸椎病患者可以吃所有食物，只要是正常人能吃的，頸椎病患者也能吃。
但是很少數(shù)的情況下，頸椎病患者吃東西可能要加以注意，比如食管型的頸椎病，食管型的頸椎病主要是因為頸椎前方的骨質(zhì)增生、韌帶的增生，導(dǎo)致食管后方受到增生的骨頭、韌帶的壓迫。增生比較肥大的時候，壓迫比較重，會影響到吞咽，影響到吞咽就代表食管受到壓力很大，吃硬的東西的時候，有可能會損傷食管。這個時候，吃生冷硬的東西就可能成為禁忌或者相對禁忌。這個時候就盡量地吃些相對比如軟的或者稀的東西。所以這種情況下，頸椎病吃食物有講究。
再一種情況就是，在頸椎病術(shù)后，因為在術(shù)中，食管受到長時間強有力的牽拉，可能食管就出現(xiàn)腫脹、疼痛，有不適感，也比較脆弱，這時候吃生冷硬的東西，有可能傷及食管，至少可以使食管不適感會明顯增加。
