首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院
風(fēng)濕內(nèi)科
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痛風(fēng)可以吃酸菜、腌菜，但要盡量少吃。因?yàn)樗岵撕碗绮穗m然屬于低嘌呤飲食，嘌呤含量不是很高，但鹽的含量很高，屬于一種不太健康的食物。
建議盡量吃新鮮的蔬菜和水果，最好不要吃腌制或者是泡制的酸菜。酸菜和腌菜容易造成亞硝酸鹽過多，刺激胃，長期吃腌制的食品還容易造成胃癌。長期吃含鹽過多的食品，也不利于高血壓的降壓治療。
所以雖然痛風(fēng)患者可以吃酸菜和腌菜，但要盡量少吃，吃新鮮的蔬菜為好。痛風(fēng)患者盡量吃低嘌呤飲食，如牛奶、雞蛋，以及新鮮的蔬菜和水果。
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痛風(fēng)的人群可以吃腌菜，但不建議痛風(fēng)人群吃腌菜。腌菜本身是低嘌呤含量的食品，每100g腌菜的嘌呤... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/10/29播放(65212)
痛風(fēng)的人群可以吃腌菜，但不建議痛風(fēng)人群吃腌菜。腌菜本身是低嘌呤含量的食品，每100g腌菜的嘌呤...
劉愛華│北京醫(yī)院
2023/10/29播放(65212)
當(dāng)痛風(fēng)發(fā)作在腳時(shí)，或者足趾指關(guān)節(jié)時(shí)，可以吃酸菜，但是要適量。對(duì)于酸菜燉白肉，這種飲食盡量少吃。... 楊鐵生│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/08/10播放(95394)
當(dāng)痛風(fēng)發(fā)作在腳時(shí)，或者足趾指關(guān)節(jié)時(shí)，可以吃酸菜，但是要適量。對(duì)于酸菜燉白肉，這種飲食盡量少吃。...
楊鐵生│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/08/10播放(95394)
"痛風(fēng)可以吃酸菜。酸菜雖然是一種酸味食品，但它富含豐富的乳酸菌，還有其它對(duì)人體有益的物質(zhì)。食用酸菜不會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)患者尿酸升高，反而可能會(huì)促進(jìn)尿酸排泄，所以痛風(fēng)患者是可以吃酸菜的。痛風(fēng)患者平時(shí)可以食用絕大多數(shù)的蔬菜、水果以及牛奶、雞蛋，避免進(jìn)食高嘌呤食物，比如動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯、沙丁魚以及含貝殼類的海產(chǎn)品。除了調(diào)整生活方式以外，最重要的是在穩(wěn)定期應(yīng)用降尿酸藥物治療，只有長期堅(jiān)持服用藥物，才能夠把血尿酸水平控制在正常范圍，減少痛風(fēng)的發(fā)病以及防止出現(xiàn)并發(fā)癥。"
郭菲│聊城市第二人民醫(yī)院
2019/02/26收聽(55604)
"痛風(fēng)患者可以吃酸菜，痛風(fēng)是由于長期血尿酸增高引起的一組代謝綜合征，痛風(fēng)發(fā)作的病理基礎(chǔ)是長期血尿酸增高，男性血尿酸超過416μmol\/L，女性血尿酸超過357μmol\/L，稱為高尿酸血癥。一旦確診高尿酸血癥，為了預(yù)防關(guān)節(jié)炎和重要臟器的損傷，應(yīng)該把血尿酸控制在理想的水平。如何控制血尿酸？飲食控制是非常重要的一方面，對(duì)于高尿酸血癥患者，我們應(yīng)該囑咐病人忌酒，盡量不食海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟，有患者問痛風(fēng)能吃酸菜嗎？答案是肯定的，酸菜的嘌呤含量相對(duì)比較低。因此，適當(dāng)進(jìn)食酸菜不會(huì)引起血尿酸大的波動(dòng)，可以放心食用。"
張學(xué)武│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2020/03/23收聽(38066)
"痛風(fēng)患者最好不要吃酸菜，因?yàn)樗岵瞬粌H含有大量的食鹽、草酸等成分，食用之后有可能會(huì)加重患者的病情，而且酸菜也是一種發(fā)酵的食品，所以吃酸菜，尤其是大量吃酸菜后，可能升高血尿酸濃度，從而誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。所以痛風(fēng)患者要盡量不吃酸菜，而且在飲食方面要清淡飲食，盡量不要吃各種海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟以及發(fā)酵食品、肉類、肉制品等含高嘌呤的食物，也要嚴(yán)格戒酒，更要避免暴飲暴食。可以多吃水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等堿性食品或者飲料，也可以多飲水，促進(jìn)尿酸排泄，還要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行鍛煉和運(yùn)動(dòng)，減輕體重。"
潘童│聊城市第二人民醫(yī)院
2019/04/12收聽(32964)
痛風(fēng)可以吃酸菜，痛風(fēng)患者本身飲食上的控制主要是高嘌呤食物，例如內(nèi)臟、海鮮、蚌蛤、啤酒、白酒、碳... 楊鐵生│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/07/05播放(42054)
痛風(fēng)可以吃酸菜，痛風(fēng)患者本身飲食上的控制主要是高嘌呤食物，例如內(nèi)臟、海鮮、蚌蛤、啤酒、白酒、碳...
2023/07/05播放(42054)
高血壓可以吃腌菜嗎，高血壓的患者最好盡量不要吃腌制品。高血壓的治療方面當(dāng)中，對(duì)于生活飲食的治療上第一點(diǎn)就是要限制鹽的攝入，也就是每天鈉的攝入量，一定要在三餐當(dāng)中控制食用鹽的攝入量不能超過6g。因?yàn)樵诟哐獕夯颊弋?dāng)中，尤其是中國人群，屬于鹽也就是鈉敏感的血壓升高。過量的服用或者食物當(dāng)中過多的攝取鹽制品或者含鈉成分的制品，都會(huì)導(dǎo)致血壓的異常升高，而且會(huì)導(dǎo)致降壓藥物的效果不理想。所以高血壓的患者最好不要吃腌菜，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致血壓的異常升高，藥物治療效果不理想。
李錦爽│宿遷市人民醫(yī)院
2019/11/29收聽(87470)
"懷孕初期不可以吃腌菜，而且整個(gè)懷孕期間都不建議吃腌制食品。因?yàn)檫@些食品雖然是美味可口，但是里面含有亞硝酸鹽、苯并芘等一些化學(xué)物質(zhì)，同時(shí)腌制的食品里面，添加劑也是非常的多，可以造成胎兒致畸的概率性明顯的增加。懷孕初期是胎兒各個(gè)臟器器官的重要發(fā)育階段，這時(shí)候如果吃腌制產(chǎn)品，就有可能會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形。在懷孕初期，一般要多吃些新鮮的蔬菜和水果以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)之類的食物，更為合適。腌制食品里面，大多數(shù)是含有化學(xué)物質(zhì)，致癌性相對(duì)比較高。同時(shí)，鈉含量高，不容易消化，高鈉可以導(dǎo)致高血壓、血管緊張等多種危害，對(duì)孕婦的身體健康也非常的不利。"
王梅萍│嘉興市南湖區(qū)婦幼保健院
2018/09/17收聽(26790)
痛風(fēng)患者可以適當(dāng)食用酸菜，就嘌呤含量而言，酸菜屬嘌呤含量不高，適當(dāng)食用一般不會(huì)造成血尿酸升高也不會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。酸菜屬于發(fā)酵食物，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，痛風(fēng)患者適當(dāng)食用有益于身體健康。但需要注意的是，酸菜在制作過程中會(huì)加入部分鹽分等物質(zhì)，痛風(fēng)患者食用此類食物一定要適量。否則有可能造成鹽分?jǐn)z入增多，反而不利于血糖、血壓、血脂等指標(biāo)的控制。痛風(fēng)患者日常飲食應(yīng)以低嘌呤食物為主，如大部分綠葉蔬菜、牛奶、雞蛋、水果等，應(yīng)避免進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟、牛羊肉、海鮮、濃肉湯等高嘌呤食物，同時(shí)戒酒。
韋尼│北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院
2020/09/21收聽(49876)
痛風(fēng)病人可以吃酸菜，痛風(fēng)是代謝性疾病，應(yīng)該忌口，尤其在痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)，不要吃高嘌呤的食物。 陳樂天│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 2023/09/07播放(34477)
痛風(fēng)病人可以吃酸菜，痛風(fēng)是代謝性疾病，應(yīng)該忌口，尤其在痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)，不要吃高嘌呤的食物。
陳樂天│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院
2023/09/07播放(34477)
"懷孕期間如果女性只是少量的偶爾吃一些酸菜可以，但是不建議長期大量的吃酸菜。因?yàn)樗岵私?jīng)過腌制，所以營養(yǎng)價(jià)值并不高，一般當(dāng)孕婦胃口不好的時(shí)候，吃一些酸菜幫助下飯可以，可以有增加食欲的作用。但是酸菜里面因?yàn)殡缰茣r(shí)間久會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，吃多以后對(duì)女性身體是不好的，也會(huì)影響到胎兒的生長發(fā)育，所以孕婦不能長期大量的吃酸菜。懷孕期間孕婦應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜、水果、雞蛋、牛奶、肉類等，做到營養(yǎng)全面均衡，科學(xué)搭配才對(duì)胎兒生長發(fā)育最好。"
蘆桂珍│廣西壯族自治區(qū)江濱醫(yī)院
2021/01/04收聽(86974)
"肺結(jié)核病人可以吃酸菜，肺結(jié)核是呼吸系統(tǒng)最常見的一種傳染性疾病，而且是一種慢性感染性疾病，對(duì)肺部組織可造成慢性損傷，因此也會(huì)造成極大的消耗，導(dǎo)致病人出現(xiàn)午后低熱、盜汗、消瘦等臨床癥狀。酸菜是最常見的一種食物，主要由新鮮蔬菜腌制而成，含有較多的水分以及維生素。肺結(jié)核病人吃酸菜不會(huì)加重肺結(jié)核的臨床癥狀，而且酸菜中所含的豐富水分和維生素成分，對(duì)肺結(jié)核病人的消耗是一個(gè)有益的補(bǔ)充，所以肺結(jié)核病人吃酸菜，可以一定程度上改善肺結(jié)核病人的臨床癥狀。但是，酸菜中可能含有較多的亞硝酸鹽，因此不可以過量進(jìn)食和長期進(jìn)食，以免引起亞硝酸鹽中毒。"
吳曉昇│南昌市第三醫(yī)院
2021/01/08收聽(70744)
"孕期是可以進(jìn)食適量的酸菜的，并不影響母親的身體健康。但是酸菜屬于一種發(fā)酵的食品，大量服用會(huì)對(duì)人體有害，無論是孕婦還是正常人都不要過度食用發(fā)酵食品，這樣才能保證身體的健康。在飲食的選擇方面，孕婦應(yīng)該合理搭配，及時(shí)的補(bǔ)充體內(nèi)所需的營養(yǎng)和微量元素，盡量多吃含有豐富蛋白質(zhì)的食品，這樣才能讓胎兒更好的發(fā)育，并且同時(shí)確保女性的身體健康。懷孕初期可能惡心、嘔吐比較明顯，為了解決食欲不振的問題，可以迎合孕婦的口味準(zhǔn)備一些食品，盡量做到葷素搭配。所以孕婦是可以吃酸菜的，但要適量進(jìn)食，不能多食。"
于榮│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/04/01收聽(34690)
"骨折后如果進(jìn)行保守治療，則對(duì)飲食沒有要求，可以吃酸菜，但是同樣建議以清淡為主，對(duì)辛辣、刺激等食物沒有特殊要求。如果骨折后進(jìn)行手術(shù)治療，在兩周之內(nèi)縫線拆除前，傷口尚未愈合，此時(shí)要盡量避免吃酸菜，同樣需要忌食辛辣、刺激食物，還有海鮮、牛羊肉等發(fā)物。因?yàn)樗岵擞幸欢ǖ男晾碧卣?，?duì)傷口的愈合，以及后期恢復(fù)有一定影響。骨折后如果進(jìn)行保守治療，可以適當(dāng)吃酸菜，但是如果進(jìn)行手術(shù)治療，一般情況下不建議吃酸菜。"
王龍│中國人民解放軍第960醫(yī)院
2021/05/22收聽(72792)
"在懷孕期間盡量不要吃酸菜，或者是少吃酸菜。酸菜屬于是腌制食品，在腌制的過程當(dāng)中，把大部分的營養(yǎng)成分和維生素、氨基酸之類的營養(yǎng)物質(zhì)破壞掉。在腌制過程當(dāng)中雖然干凈、衛(wèi)生，但是營養(yǎng)成分被破壞掉，會(huì)容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。如果不衛(wèi)生的情況下，還會(huì)影響到腸道的正常吸收。在懷孕過程當(dāng)中，最好是吃健康食品，盡量少吃腌制食品，因?yàn)殡缰频倪^程當(dāng)中容易產(chǎn)生亞硝酸，這樣會(huì)容易影響到胎兒的生長。平時(shí)應(yīng)該適量的多吃新鮮的水果和蔬菜，多吃牛奶、瘦肉、蛋黃，這些營養(yǎng)豐富的食物，才能夠保證胎兒生長的過程。"
王建英│宿遷市人民醫(yī)院
2019/06/18收聽(12156)
尿酸高的患者可以食用酸菜，酸菜本身不是嘌呤含量高的食品。尿酸高的患者需要控制攝入高嘌呤食物，包... 楊鐵生│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/07/10播放(65756)
尿酸高的患者可以食用酸菜，酸菜本身不是嘌呤含量高的食品。尿酸高的患者需要控制攝入高嘌呤食物，包...
2023/07/10播放(65756)
尿酸高是否可以吃酸菜，需要具體情況具體分析。1、可以吃：尿酸高并不是指體內(nèi)的酸高... 金笛兒│中日友好醫(yī)院 2023/03/23播放(30158)
尿酸高是否可以吃酸菜，需要具體情況具體分析。
1、可以吃：尿酸高并不是指體內(nèi)的酸高...
金笛兒│中日友好醫(yī)院
2023/03/23播放(30158)
"關(guān)于咳嗽是否能吃酸菜的問題，首先要明確是什么原因引起來的咳嗽。臨床上比較常見的引起咳嗽的原因有上呼吸道感染，也就是我們常說的感冒，急慢性咽喉炎、急慢性支氣管炎、支氣管哮喘、胃食道反流，肺部感染等。酸菜是新鮮的蔬菜經(jīng)過腌制以后的腌菜，它含有有機(jī)酸、膳食纖維具有一定的促進(jìn)食欲、開胃、通便的作用。酸菜也有不適合咳嗽的人吃的地方，是因?yàn)楹衼喯跛猁}，亞硝酸鹽大家知道是一種致癌物。另外，胃酸過多的人是不能吃酸菜的，由于胃食道反流引起來咳嗽的人是不能吃酸菜的。如果是其他原因引起來的咳嗽，食欲下降、消化功能差，實(shí)在想吃的話只能吃很少的一點(diǎn)，千萬不能過多的吃酸菜。"
劉澤英│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院
2020/05/28收聽(21524)
建議孕婦盡量少吃酸菜，因?yàn)樗岵耸墙?jīng)過腌制的食品，所以酸菜營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)較正常的新鮮蔬菜明顯下降。吃酸菜更多的是增進(jìn)孕婦的食欲和口感，營養(yǎng)成分?jǐn)z取上比不上新鮮蔬菜，所以對(duì)胎兒的生長發(fā)育談不上有很大的好處。另外，酸菜在腌制的過程當(dāng)中往往放了很多的鹽，鹽多了以后有可能會(huì)導(dǎo)致孕婦在孕期發(fā)生水腫、血壓升高等情況。所以醫(yī)生建議孕婦在孕期應(yīng)該少吃酸菜，多吃清淡、營養(yǎng)的食物，在整個(gè)孕期要注意少吃多餐，多吃新鮮的蔬菜、水果、雞蛋、牛奶、肉類等，這樣對(duì)胎兒發(fā)育才是最好的。
2020/08/31收聽(76248)
"糖尿病患者一般會(huì)合并高血壓、心腦血管疾病，所以腌制的咸菜因?yàn)楹锈c鹽比較多，容易使高血壓的患者加重病情，使得血壓更為升高，所以糖尿病的患者不建議吃腌菜這類東西，因?yàn)殡缰频臇|西會(huì)加重糖尿病患者合并高血壓的情況，同時(shí)高鈉的飲食也容易引起水鈉儲(chǔ)留，會(huì)加重心功能引起心衰的病變。糖尿病的病人建議吃低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白，清淡飲食，對(duì)于糖尿病患者的病情控制也是有利的。在糖尿病的治療過程當(dāng)中，飲食治療是糖尿病治療的重要組成部分，所以推薦糖尿病患者吃清淡、低鹽、低脂的飲食，少吃腌制、油炸的食物。"
宋立穩(wěn)│濰坊市人民醫(yī)院
2020/04/11收聽(98078)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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