膽汁中不含有消化酶。消化酶是一類幫助人體對(duì)食物中的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等進(jìn)行消化、吸收的酶類物質(zhì)，主要存在于口腔的唾液、胃液以及胰腺分泌的胰液中。這些消化酶能夠增強(qiáng)胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化。
而膽汁是由肝臟分泌的一種黃綠色液體，主要作用是乳化脂肪，促進(jìn)脂肪的消化和吸收。膽汁中主要成分包括膽鹽、膽固醇、磷脂等，可以使脂肪乳化，形成微小的脂肪滴，從而增加脂肪與消化酶的接觸面積，促進(jìn)脂肪的消化和吸收。
雖然膽汁不含消化酶，但可以激活胰脂肪酶，從而加速脂肪消化，還可以促進(jìn)維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等脂溶性維生素吸收。
總之，膽汁在脂肪的消化和吸收過(guò)程中起著重要作用，雖然本身不含消化酶，但可以通過(guò)其他方式來(lái)促進(jìn)脂肪的消化或吸收。
