胃切除后可以進食水果，應在醫(yī)生指導下食用。胃切除術(shù)后第1天如果沒有特殊情況，通?？梢园纬腹?，此時可進食水和輕流食。如果沒有特殊反應，可增加流食的濃度以及量，隨著患者身體恢復，可以進食果汁、蔬菜汁。如果是糖尿病患者，應避免進食含糖較高的果汁，可以進食西紅柿汁、黃瓜汁等。如果沒有糖尿病，可以根據(jù)情況添加蘋果汁、橙汁，避免進食過酸的水果，少量開始、循序漸進，一次可進食50-100ml，根據(jù)患者情況進一步調(diào)整，或增加患者飲食量。果汁中富含維生素和微量元素，尤其是維生素C，對于患者術(shù)后恢復較為有益。
出院后建議患者少食多餐，定時、定量、適量，逐步增加飲食，盡量選擇高蛋白飲食和低脂飲食，保證充足的維生素、微量元素和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。水果中富含維生素、微量元素，如蘋果、獼猴桃、番茄、黃瓜、橙子等，富含維生素C，患者開始可以少量飲用，也可做成果泥食用。西紅柿、黃瓜可以榨汁，或讓患者細嚼慢咽，保證水果干凈、衛(wèi)生。
