慢性腹瀉是日常生活中經(jīng)常會出現(xiàn)的一種疾病，原因非常多，有很多疾病會導(dǎo)致慢性腹瀉，慢性腹瀉營養(yǎng)治療的目的，是為了及時糾正患者的水電解質(zhì)平衡，盡快控制癥狀。第二方面是一定要防治因腹瀉產(chǎn)生的營養(yǎng)不良，這非常重要。
在能量方面，慢性腹瀉的患者因?yàn)殚L期存在消耗的狀態(tài)，能量供給比正常人略高，一般每天每公斤體重建議30-40kcal，在蛋白質(zhì)的攝入上也要比正常人略多，建議攝入每天每公斤體重1.0-1.5g。蛋白質(zhì)的來源，要選擇容易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如豆腐、瘦肉、魚肉等。在脂肪的攝入方面，建議慢性腹瀉的患者要盡量低脂飲食，如果高脂飲食，反而會使得疾病加重。碳水化合物是慢性腹瀉患者主要的能量來源，因?yàn)槁愿篂a會導(dǎo)致腸道功能的障礙，建議慢性腹瀉的患者，要盡量選擇精制米面來作為主食的制作，這非常重要。對于水的攝入，一天水的攝入量要保持在1500-1700ml以上，要額外考慮到慢性腹瀉，導(dǎo)致長期額外丟失的水量，意味著要比正常人要多喝水，同時要少食用含咖啡因的濃茶和咖啡等。另外要禁酒，慢性腹瀉的患者大多會存在腸道菌群紊亂的問題，所以要經(jīng)常補(bǔ)充酸奶等，來調(diào)節(jié)腸道菌群，來控制腹瀉癥狀的發(fā)生。
