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慢性腎病的病人能吃火龍果。慢性腎病病人的飲食禁忌，包括低鹽飲食、低脂飲食、低蛋白飲食，以及要求給予低嘌呤飲食。

對于低鹽飲食，要求病人每天食鹽的攝入量在4-6g；對于低脂飲食，要求病人油要盡量限制，少吃。另外，不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸之比要求是＞2:1，這是低脂飲食的概念。

低蛋白飲食主要是根據(jù)腎小球濾過率來進(jìn)行判斷，一般腎小球濾過率在90mL/min以上，通常不限制蛋白；60-90mL/min，要求限制在0.8g/(kg.d)；30-60mL/min，要求限制在0.6g/(kg.d)；＜30mL/min，要求限制在0.4g/(kg.d)，這是低蛋白飲食。另外，病人還要求低嘌呤飲食。

對于火龍果這種水果，基本上鹽的含量很少，是低鹽食物；另外，其油的含量也很少，是低脂食物；并且基本上含有的蛋白質(zhì)也很少，是低蛋白食物；此外，其中嘌呤含量也很少，所以算是低嘌呤飲食。

從這些角度來分析，慢性腎病的病人可以吃火龍果，但是如果火龍果吃得太多，也可能會攝入水分較多，加重病人的水負(fù)荷，對病人不好。所以慢性腎病的病人可以吃火龍果，但是如果1次吃得太多，可能會加重病人的水負(fù)荷，對病人也有一定影響，因此1次不能吃得太多。