餐后2個小時血糖水平達到11.2mmol/L這個水平，屬于高血糖。正常情況下，餐后2個小時的血糖水平應當在7.8mmol/L之內(nèi)，超過7.8mmol/L就屬于糖耐量減低的范疇，如果超過11.1mmol/L這個水平，就屬于糖尿病的范疇。這時餐后血糖11.2mmol/L，超過11.1mmol/L，實際上已經(jīng)達到了糖尿病的范疇。
但是需要注意，我們餐后糖水平跟飲食種類關系非常密切。我們做葡萄糖耐量試驗，應用的是葡萄糖，攝入75g葡萄糖之后2個小時、但是我們正常進餐是個混合餐，既含有淀粉還含有脂肪，還含有蛋白質(zhì)，還含有一些青菜類食物。
混合餐對血糖影響是不一樣的，如果你進食含淀粉比較高的食物，比如米飯、面包、面條，這些食物它對血糖影響相對較大。而含糖類比較低的食物，比如肉類、蛋類、脂肪和青菜，它對血糖影響非常有限，所以對餐后血糖基本影響不大。所以我們要關注一下，你調(diào)整飲食之后，他往往餐后血糖會下來很多。
