通常蜂蜜與雞蛋不相克，主要的原因如下：
1、中醫(yī)食療方面：適量一起吃蜂蜜與雞蛋，通常能夠更好促進(jìn)身體健康。因?yàn)榉涿叟c雞蛋都有較好的滋陰降火的作用，對于腸道內(nèi)虛火旺盛所導(dǎo)致的大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難等癥狀，如果適量一起吃蜂蜜與雞蛋，通過其滋陰降火的作用，可有較好的潤腸通便的效果。在預(yù)防和緩解便秘方面，都有積極的作用。同時(shí)還能清除體內(nèi)的肝火，對于肝火上炎所導(dǎo)致的咽喉腫痛、眼睛紅腫、聲音嘶啞，蜂蜜與雞蛋都有較好的清除肝火、緩解上述癥狀的作用；
2、西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度：在蜂蜜與雞蛋中，并沒有成分能夠發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng)。而且蜂蜜中的碳水化合物，還能夠?yàn)殡u蛋當(dāng)中的蛋白質(zhì)，提供非蛋白質(zhì)熱量，通常能夠更好發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價(jià)值。
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