1歲對(duì)孩子來(lái)說(shuō)是劃時(shí)代的開(kāi)始，1歲之內(nèi)孩子吃輔食是被動(dòng)喂養(yǎng)，主要以媽媽喂為主；而1歲以后開(kāi)始主動(dòng)喂養(yǎng)，孩子學(xué)著自己吃飯。1歲以后要吃固體類(lèi)食物，常見(jiàn)的食物可以有軟米飯、餛飩、餃子、包子，此階段的奶量每天仍需500毫升，一天吃2-3頓輔食，每天鹽需要攝入2-3克。此時(shí)孩子牙已經(jīng)長(zhǎng)得很多，需要練習(xí)孩子的咀嚼能力，不需要吃太軟的食物，可逐漸過(guò)渡到成人的飯菜。如果孩子接受能力比較差，可以切碎一點(diǎn)讓孩子嘗試。
隨著年齡逐漸增大，孩子不能吃完全食用沒(méi)有鹽的食物，但也不能吃達(dá)到成人劑量的鹽，通常需要2-3克/天。同時(shí)也要注重平衡膳食，孩子每天要有肉、菜、水果、雞蛋、牛奶等。孩子年齡增大，需逐漸完全學(xué)會(huì)自己進(jìn)食，每次進(jìn)食時(shí)間不要超過(guò)半小時(shí)，家長(zhǎng)不能追著孩子喂飯，讓孩子高高興興的吃飯。如果孩子吃飽了，不要再?gòu)?qiáng)迫接著喂，這樣防止孩子攝入過(guò)多，增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。如果孩子不習(xí)慣于吃成人的飯，還是吃特別軟的飯，此時(shí)要給孩子逐漸過(guò)渡，讓孩子逐漸的學(xué)會(huì)吃固體食物，如水果不能再榨成果汁，也不能再做成果泥?？梢赃x擇小的水果塊或水果條，讓孩子逐漸練習(xí)咀嚼，這樣既滿(mǎn)足了孩子的營(yíng)養(yǎng)需求，又鍛煉了孩子的咀嚼能力，并且咀嚼食物也可以促進(jìn)孩子的語(yǔ)言發(fā)育。
