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急性胰腺炎最基本的治療是禁食，不能喝水，也不能吃東西，甚至要下胃管，做胃腸減壓才可緩解胰腺炎。如果吃東西或者不下胃管，胃液通過胰腺的部位可引起胰酶分泌增加，會加重胰腺炎病情。所以不讓患者吃東西，采取禁食的方法，需要禁食幾周左右，等化驗檢查白細胞正常、血尿淀粉酶正常，做CT檢查，胰腺水腫消退，此時才可以逐漸恢復飲食。從流質開始，逐漸恢復半流質，而且要禁食油膩的東西。即使胰腺炎完全好了后，吃東西應該注意，不要吃油膩東西，以防止胰腺炎再次發(fā)作。
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"急性胰腺炎患者在急性期應該禁食、禁水、由靜脈輸入能量、脂肪、氨基酸等營養(yǎng)維持生命。待病情相對平穩(wěn)后，也就是腹痛癥狀緩解、淀粉酶指標顯著回落等條件滿足后，可先給予流食，如藕粉、米湯等無渣飲食，觀察1-2天后，可逐步替換為半流食，如比較濃稠的米粥、燕麥粥等，最后可進食軟食，再替換成普通飲食。即便炎癥康復后，也應注意避免酗酒、暴飲暴食等不良習慣。"
張君實│保定市第一中醫(yī)院
2018/11/21收聽(70510)
急性胰腺炎飲食具體如下：1、發(fā)病期，早期絕對禁食水，所需營養(yǎng)從靜脈輸液中獲得，重癥急性胰腺炎病人需長期禁食，發(fā)病3天，應放置空腸營養(yǎng)管，越早進行，并發(fā)感染的概率越低；2、恢復期，輕癥患者腹痛消失、肛門排氣正常，由無油清淡流質逐漸改食純素半流汁飲食，少量多餐為主，精蛋白，限制脂肪飲食，嚴格禁酒、暴飲暴食，如進食出現腹痛，需改回純素菜；重癥胰腺炎，長期限制食用脂肪，需補充脂溶性維生素。
邱銘盛│中國人民解放軍第四七六醫(yī)院
2019/05/17收聽(12392)
急性胰腺炎的飲食注意事項，具體如下：1、發(fā)病期：早期絕對禁食水，所需營養(yǎng)從靜脈輸... 秦寶山│鄭州人民醫(yī)院 2023/05/14播放(51654)
急性胰腺炎的飲食注意事項，具體如下：
1、發(fā)病期：早期絕對禁食水，所需營養(yǎng)從靜脈輸...
秦寶山│鄭州人民醫(yī)院
2023/05/14播放(51654)
"急性胰腺炎的飲食，主要是以清淡飲食為主。因為急性胰腺炎，常常是由于暴飲暴食吃大量的油膩食物后引起，所以建議以吃清淡的飲食，比如燕麥粥、八寶粥、小米粥、咸菜等，可以素炒西蘭花、素炒芹菜、蝦仁玉米等等。同時，一定要在急性期禁食水，對癥支持治療，待急性炎胰腺炎的腹痛等癥狀緩解后再逐漸過渡。先進食一些水，再喝粥類的流食，逐漸過渡到半流食，最后恢復到正常的清淡飲食。同時，一定要細嚼慢咽，要避免暴飲暴食，避免飲酒等。"
張勇剛│內蒙古自治區(qū)腫瘤醫(yī)院
2020/07/28收聽(96570)
"急性胰腺炎的病人在出院以后應該格外注意飲食，首先應該戒酒，因為喝酒是導致胰腺炎發(fā)生最常見的一種因素。另外應該遠離油膩的食物、高脂肪的食品，因為這些食物容易誘發(fā)胰酶的分泌，或者膽汁分泌的增加，也會導致胰腺炎癥狀的再發(fā)或者加重。平時不能暴飲暴食，并且以清淡的容易消化的食物為主，多吃富含維生素類的食品，包括新鮮的蔬菜，尤其是粗纖維的蔬菜，圓蔥、芹菜、菠菜等等。要多吃一些水果，因為水果當中還有大量的維生素和微量元素，對人體是非常有益。胰腺炎的病人要注意以流質或者半流質飲食為主，保持排便規(guī)律、通暢。"
黃坤│阜新礦業(yè)集團總醫(yī)院
2018/11/21收聽(92812)
"急性胰腺炎在急診當中是非常常見的一個疾病，它的發(fā)作原因主要就是暴飲暴食、飲酒、大量飲酒。一旦得了胰腺炎之后，飲食上的注意的就是在急性期前幾天禁飲食。當病情癥狀好轉之后，會從少量的流質飲食開始，雖然是流質飲食，但是流質飲食主要是以稀飯、青菜為主，不能太油膩，否則會加重胰腺的負擔，導致誘發(fā)。如果得了胰腺炎，治療后已經出院了，回家也注意清淡飲食，其實是管住嘴，所以不能吃肉，肉不易消化。很多患者，有很多人好了，回去之后覺得沒有問題，然后趕上好的時機，比方過生日、同學聚會，就吃一個水煎包，接著就會拉到醫(yī)院去，容易復發(fā)。整體的治療就是低油，易消化，必須戒酒，不戒酒會反復發(fā)作，還有不要暴飲暴食。"
王猛│泰安市中醫(yī)院
2019/05/24收聽(19696)
"胰腺炎患者在恢復期的飲食，主要是清淡飲食，也就是多吃新鮮的蔬菜和水果，不能吃油脂含量特別高的食物，其可能還會導致患者胰腺炎的復發(fā)。胰腺炎的誘因可能是膽道系統(tǒng)結石，也可能是暴飲暴食、飲酒、吃過度油膩的食物、高脂血癥等等。當患者胰腺炎癥病情好轉，在恢復期的時候是從稀飯或者面條開始，也就是要盡量清淡，等到患者胃腸道的功能逐漸恢復正常以后，也可以逐漸過渡到固體的食物，但是也需要清淡飲食，不能夠油脂含量過重。另外，要注意患者腹部疼痛的變化情況，假如出現明顯的腹痛，考慮有可能是胰腺炎癥復發(fā)，就需要及時到醫(yī)院來進行治療。"
湯大緯│合肥市第二人民醫(yī)院
2021/07/09收聽(19518)
"急性胰腺炎的病人在治療期間應該禁食水，因為胰腺炎的患者會有明顯的腹痛，腹脹，惡心以及嘔吐，進食以后會刺激胰液的分泌或者膽汁的分泌而加重臨床癥狀，所以說嚴格的禁食水，靜脈營養(yǎng)支持治療。也要監(jiān)測血常規(guī)和血尿淀粉酶的變化，如果急性胰腺炎的患者癥狀逐漸的好轉，肛門正常排氣排便，腹部體征消失，那么可以進食流質飲食，容易消化的清淡的食物，并且也要注意補充基礎的糖類以及微量元素的攝入量，應該遠離刺激性的食品，不能飲酒，因為有很多胰腺炎的病人，是由飲酒或者暴飲暴食所導致的，在恢復期也應該嚴格的注意。"
2018/11/20收聽(59752)
胰腺能分泌消化酶，用來幫助消化脂肪、蛋白質物質，急性胰腺炎康復期時，飲食需注意：... 鄭堃│武漢鋼鐵（集團）公司第二職工醫(yī)院 2023/04/06播放(57960)
胰腺能分泌消化酶，用來幫助消化脂肪、蛋白質物質，急性胰腺炎康復期時，飲食需注意：
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鄭堃│武漢鋼鐵（集團）公司第二職工醫(yī)院
2023/04/06播放(57960)
"臨床上導致患者出現急性胰腺炎的常見誘因，往往多見于膽石癥和酗酒所引起，所以急性胰腺炎患者出院后的飲食結構調整，首先應該給予限酒或者戒酒，與此同時應該戒除吸煙等。在給予患者飲食結構調整的同時，應該給予清淡、容易消化以及富含維生素的飲食，遠離刺激、辛辣食品的攝入。同時對于高膽固醇、高脂肪的食物避免攝入過多，因為此類食物攝入過多后容易導致患者胰酶和膽汁的分泌增加，進而使胰腺炎的相關癥狀加重。尤其針對反復發(fā)作的慢性胰腺炎患者，同時合并有胰管狹窄，上述飲食結構調整往往更為重要，不應該暴飲暴食，因為暴飲暴食很容易加重胃腸道的負擔，促使胰腺炎的相關癥狀加重。"
解洪明│哈爾濱市傳染病醫(yī)院
2019/04/20收聽(47732)
急性胰腺炎患者的恢復期的飲食需要注意以下幾點：1、清淡飲食：盡量避免過度的油膩的... 陸曄斌│中南大學湘雅醫(yī)院 2023/12/12播放(46614)
急性胰腺炎患者的恢復期的飲食需要注意以下幾點：
1、清淡飲食：盡量避免過度的油膩的...
陸曄斌│中南大學湘雅醫(yī)院
2023/12/12播放(46614)
曹廣│首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院 2023/07/20播放(52072)
曹廣│首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院
2023/07/20播放(52072)
在剛患有急性胰腺炎時，是不能吃任何東西，也不能喝水的。因為過早的飲食，會導致胰腺炎的進一步加重，而使患者出現明顯的腹痛，并且還容易導致腹腔內被胰液所腐蝕。隨著病情逐漸緩解，在醫(yī)生的指導下可逐步進流食，例如稀粥、溫水、稀面條等，但是不能吃過于油膩的食物，例如紅燒肉、肥腸及魷魚等。隨著病情的進一步好轉，可進一步適當攝入低脂肪和低膽固醇含量的優(yōu)質蛋白，例如新鮮的魚肉和新鮮的蝦肉，還有雞蛋清等，不能吃雞蛋黃，因為雞蛋黃內膽固醇含量過高。隨著時間的再進一步延長，可朝正常飲食過渡，但是在治療期間及恢復期，不能飲用含有酒精飲料，不能吃過于涼的飲品，例如碳酸性飲料等。其他的飲食注意事項，可以向治療的主診醫(yī)師進行咨詢。
陳冰│內蒙古自治區(qū)婦幼保健院
2020/09/22收聽(84276)
"急性胰腺炎是常見的疾病，尤其是現在生活條件好了，很多人暴飲暴食，尤其是大量飲酒后經常出現急性胰腺炎，急性胰腺炎發(fā)作期應該禁食、禁水，病情穩(wěn)定以后，例如當患者的腹痛、腹脹消失，肛門排氣、排便，血化驗正常以后，可以遵醫(yī)囑食用清淡有營養(yǎng)的流食，例如粥、菜湯、面片湯等，限制脂肪飲食量，因為油膩的食物不易消化，并且油膩飲食能夠促進膽汁分泌，膽汁又能激活胰腺中的消化酶使病情加重，應禁止食用。還要嚴格禁酒，嚴格禁止暴飲暴食，病情好轉以后應該逐步增加食物的量和種類，但不宜吃得太飽引起病情的反復，可以進食無脂、低蛋白的流食，如果汁、米湯等。此外，飲食也可以逐步過渡到素面條、素混沌以及少量的熟菜葉子、水果等，可以少食多餐，每天5-6頓，如進食后出現腹痛，或者腹痛癥狀加重要立即停止飲食，咨詢相關大夫，根據病情做相應的處理。 "
陶振洲│首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院
2020/04/28收聽(61850)
"急性胰腺炎的患者在急性發(fā)作期應該禁食水，并且也需要進行胃腸減壓，靜脈補充液體，營養(yǎng)支持治療。在恢復期間應該嚴格控制飲食，尤其不能吃高脂肪、高膽固醇、油炸、燒烤食物。因為這些食物不利于消化，并且進食之后容易誘發(fā)膽汁以及胰液的分泌，會加重胰腺炎的癥狀。另外，這些食品如果進食過多，也容易影響到胃腸道蠕動的功能，甚至誘發(fā)腸梗阻的發(fā)生。平時應該以新鮮的蔬菜以及水果為主，因為這些食物當中富含大量的維生素，對人體是非常有益的，也有利于胰腺炎這種疾病的康復。平時可以多吃蘋果、橘子和橙子，但是也要注意不能暴飲暴食。"
2018/11/21收聽(54358)
"急性胰腺炎飲食注意事項主要包括以下幾個方面：1、對于發(fā)病初期，急性胰腺炎會造成患者的胃腸道功能障礙，所以患者不要吃任何東西，也不要喝任何東西，要進行靜脈的全腸外營養(yǎng)，而且要依據患者的恢復情況，決定是否經口進食；2、如果患者的病情比較穩(wěn)定，恢復得比較好，胃腸道功能開始恢復，要依據患者的病情，逐漸的從流質飲食過渡到半流質飲食，然后再過渡到正常的飲食；3、患者不要吃一些生冷、油膩以及刺激性的食物，這類食物不好消化，而且也不利于患者的恢復；4、患者不要暴飲暴食，而且要細嚼慢咽，少量多餐，而且要吃一些清淡、有營養(yǎng)，還利于消化的食物，這樣急性胰腺炎的患者才能恢復的良好。"
焦占江│聊城市第二人民醫(yī)院
2018/12/01收聽(61276)
"急性胰腺炎恢復期的飲食應當低脂、清淡，避免使用含油脂比較高的食物，還應當注意嚴格的戒酒，無論是白酒、啤酒、葡萄酒或者含酒精的飲料都不要飲用。急性胰腺炎一定要明確病因，是何種原因引起的胰腺炎，在以后應當多加注意。如果是膽源性的胰腺炎，應當在胰腺炎癥狀緩解恢復以后行膽囊切除術。如果是高脂血癥引起的胰腺炎，應當注意加強鍛煉，使用降脂的藥物降低血脂，以免再次發(fā)生胰腺炎。對于酒精引起的胰腺炎，應當要嚴格戒酒。反復發(fā)作的胰腺炎可能會出現其他的并發(fā)癥，比如胰腺假性囊腫或者出現比較重的胰腺炎。所以應當在控制胰腺炎以后要多加的注意，避免胰腺炎的反復發(fā)生。"
黃潑潑│棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2019/04/02收聽(25792)
"急性胰腺炎的飲食指導，包括以下幾個方面：1、患者的飲食要清淡、有營養(yǎng)，而且要易于消化，以流質、半流質飲食為主，要吃米湯、菜湯。而且多吃水果、蔬菜，患者的營養(yǎng)需求一方面得到了滿足，另一方面也不加重患者的胃腸道負擔，也有利于急性胰腺炎的恢復。2、不要吃辛辣刺激的食物，比方辣椒、蔥、姜、蒜等；患者不要吃生冷、油膩的食物。3、飲食方面要規(guī)律，而且患者要少量多餐，可以減輕患者的胃腸道負擔。患者不要喝酒、咖啡、可樂、雪碧，這些食物對于患者的胃腸道都有很大的刺激。所以患者飲食方面需要特別的注意，這樣才有利于患者的身體健康。"
2018/12/06收聽(22822)
"當患者出現急性胰腺炎時，第一要求患者禁食、禁水，當疾病恢復以后，允許患者進食后，我們要注意的就是戒煙、戒酒、不吃油膩的食物、多吃維生素類的食物、多補充水分。如果患者是因為膽道的疾病或者高甘油三酯引起的急性胰腺炎，建議患者長期保持低脂、低鹽和低油的飲食。"
熊莉娜│華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬梨園醫(yī)院
2017/09/05收聽(92990)
對于急性胰腺炎急性發(fā)作的情況，住院治療時醫(yī)生主張禁食，即不進食任何水及食物，主要目的是讓胰腺得... 王樟流│浙江中醫(yī)藥大學附屬第二醫(yī)院 2023/12/24播放(72884)
對于急性胰腺炎急性發(fā)作的情況，住院治療時醫(yī)生主張禁食，即不進食任何水及食物，主要目的是讓胰腺得...
王樟流│浙江中醫(yī)藥大學附屬第二醫(yī)院
2023/12/24播放(72884)
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