小孩不吃菜的原因包括吞咽、咀嚼能力不佳、輔食添加不合理或者疾病等，具體如下：
1、吞咽、咀嚼能力不佳：小孩吞咽、咀嚼在每個(gè)階段會(huì)有不同訓(xùn)練，出生之后第6月開(kāi)始添加輔食，適當(dāng)吞咽除液體之外的糊狀食品，輔食如米粉、菜泥、蛋泥、水果泥等。隨吞咽、咀嚼能力增強(qiáng)，適當(dāng)加沫狀食物。如果早期沒(méi)有訓(xùn)練，某些小孩在開(kāi)始到1歲左右加菜葉時(shí)，則不會(huì)吞咽、咀嚼，可能會(huì)出現(xiàn)吐出、不吃的現(xiàn)象。此時(shí)可以適當(dāng)改善菜的形狀，逐漸訓(xùn)練，經(jīng)過(guò)6-12個(gè)月的訓(xùn)練，小孩較大時(shí)開(kāi)始如果能夠吞咽，則會(huì)逐漸不再拒絕吃青菜；
2、輔食添加不合理：家長(zhǎng)過(guò)早給小孩添加較甜、咸或者肉類食物，導(dǎo)致小孩形成偏食，出現(xiàn)不愛(ài)吃青菜的現(xiàn)象。因?yàn)榍嗖说奈兜啦惶穑绊戄o食添加的效果；
3、疾病因素：可能對(duì)某些青菜存在過(guò)敏反應(yīng)，進(jìn)食后會(huì)有不適感，影響進(jìn)食。
