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吃白蘿卜是否可以減肥，與吃白蘿卜的量、方式方法，以及是否有適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，具有密切關(guān)系。吃適量白蘿卜并不會(huì)引起過多能量進(jìn)入體內(nèi)，對于維持機(jī)體能量負(fù)平衡，促進(jìn)脂肪分解和代謝，提高減肥效果都有積極作用。白蘿卜中富含膳食纖維，能夠吸水膨脹，促進(jìn)糞便形成，同時(shí)也能機(jī)械性刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便排出。

對于減少減肥過程中容易發(fā)生的便秘，具有預(yù)防作用。當(dāng)便秘發(fā)生幾率下降，會(huì)使減肥的痛苦感下降，各項(xiàng)減肥措施更容易落到實(shí)處，提高減肥效果。白蘿卜中的膳食纖維還能吸水膨脹、增加飽腹感，進(jìn)而避免過多攝入其它食物。如果過量食用白蘿卜，或者為增加口感而加入糖分，會(huì)使其中的能量積少成多進(jìn)入體內(nèi)，也會(huì)引起肥胖風(fēng)險(xiǎn)的增加。