首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院
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根據(jù)相關(guān)學(xué)會推薦,正常一個(gè)成年人一天吃鹽大概6g。如果鹽吃多了有可能會出現(xiàn)的危害是高血壓,鹽吃少了可能會出現(xiàn)低鈉血癥,所以鹽既不能吃多也不能吃少。
1、吃過多鹽:在北方地區(qū)由于天寒地凍,人群的口味比較重,一天可能鹽超過10g甚至10多g,這時(shí)候最常見的可能就會形成高血壓。這個(gè)時(shí)候血壓高,年紀(jì)比較大如60-70歲等,就會形成很多小血管甚至中血管的病變,將來出現(xiàn)腦梗塞、冠心病概念就比較高;
2、吃過少鹽:鹽不是吃的越少越好,如果每天攝入的鹽低于3-4g,將來有可能出現(xiàn)長期鹽攝入減少引起的低鈉血癥,有可能會引起水腫、乏力等。嚴(yán)重、長期低鈉血癥還會引起神經(jīng)脫髓鞘的反應(yīng)。
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"正常人每日鹽攝入量應(yīng)該保持在6g以下,如果高鹽飲食,對人體會帶來危害。食鹽是以鈉離子和氯離子的形式存在于人體的血液和體液中,在保持身體的滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。由于鈉攝入量過多,會引起電解質(zhì)失衡,血管內(nèi)和周圍組織之間形成壓差,出現(xiàn)周圍組織的水腫。另外,氯化鈉攝入量增多,會激活腎素-血管緊張素系統(tǒng),引起小動脈痙攣,使全身各處細(xì)小動脈阻力增加,血壓升高,所以高鹽飲食最主要的危害是引起高血壓,促進(jìn)動脈粥樣硬化,造成腎臟的損害。高鹽飲食還可以引起身體內(nèi)的鈣容易流失,損傷胃黏膜,增加胃癌的發(fā)病率。高鹽飲食對皮膚也不好,容易造成皮膚的老化,使皺紋增多,所以患有腎功能不全、高血壓、心血管疾病的患者不宜吃太多的鹽。在炒菜、做湯時(shí)忌高溫時(shí)放鹽,可以在出鍋時(shí)放碘鹽。每天食用的鹽要適量,食用的食物盡量清淡。"
于汶│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院
2020/05/14收聽(30940)
"通常建議每天吃鹽的克數(shù)不要多于6g,《中國居民膳食指南》當(dāng)中推薦居民每天鹽的攝入量為6g,過多就會導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生,尤其是容易導(dǎo)致高容量負(fù)荷,誘發(fā)高血壓的發(fā)生。對于食鹽的攝入,既要注意每天加的有形鹽,也要注意佐料當(dāng)中有時(shí)還有無形鹽,通常6g鹽是指一啤酒瓶蓋的量,但是醬油、蠔油以及其他的調(diào)味料當(dāng)中,也會有無形鹽的存在,這個(gè)時(shí)候有形鹽應(yīng)該適當(dāng)減少。吃得過咸則不利于控制慢性疾病,尤其是高血壓,所以盡量在飲食當(dāng)中吃得清淡一些,不要增加血管的負(fù)擔(dān),不要給腎臟帶來負(fù)擔(dān)。"
羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院
2021/06/18收聽(12454)
"慢性腎炎是原發(fā)性腎小球疾病,主要表現(xiàn)為血尿、蛋白尿、水腫和高血壓。因?yàn)辂}里含有較高含量的鈉,在腎炎患者的體內(nèi)若有過多的鈉會導(dǎo)致體內(nèi)水分的滯留,從而引起水腫,主要是雙眼瞼及雙下肢的水腫。如果嚴(yán)重的情況可以導(dǎo)致全身性水腫,進(jìn)而造成心肺功能衰竭,加重腎臟的功能,導(dǎo)致腎衰竭,加重腎功能的進(jìn)展。所以,低鹽飲食對慢性腎炎的預(yù)防和管理是非常重要的。低鹽飲食主要指成人每天鈉的攝入量低于3000mg,即3g,相當(dāng)于啤酒瓶的一瓶蓋。如果患者沒有水腫,血壓控制達(dá)標(biāo),心肺功能都正常的情況下,鹽的攝入量也可以適量增加,但每天鈉的攝入也應(yīng)該小于6000mg,也就是兩啤酒瓶蓋。所以,慢性腎炎的病人要嚴(yán)格限制鈉的攝入,監(jiān)測血壓、腎功能,忌食腌制的食物,比方咸菜、咸蛋、臘腸等。平時(shí)要注意觀察有無雙下肢的水腫,有沒有雙眼瞼的水腫,以保護(hù)腎功能,防止腎衰竭的發(fā)生。"
楊琳│臨汾市中心醫(yī)院
2020/04/14收聽(87442)
"對確診高血壓的患者,每天食鹽的攝入量不宜超過6g,也就是所謂的低鹽飲食。為了方便患者衡量食鹽的量可以選擇健康專用的6g鹽勺或者兩克鹽勺。需要強(qiáng)調(diào)的是高血壓的患者有時(shí)并不能僅僅依靠食鹽的攝入量來確保低鹽飲食,在日常生活當(dāng)中所有的腌制類食品,比如榨菜、咸菜、醬菜甚至咸鴨蛋,豆腐乳等都會無形中增加食鹽的攝入量,而其它調(diào)味品,比如醬油、味精、雞精等也不同程度的含有食鹽。所以具體吃多少鹽需要根據(jù)患者的飲食情況,同時(shí)要杜絕上述腌制食品和調(diào)味品。"
肖明│山東省立第三醫(yī)院
2019/10/21收聽(44184)
"高血壓的人群每天鈉鹽攝入量最新推薦是小于5g,像醬油5ml就含有1g鹽,所以對于平時(shí)高血壓的人群,一定要注意鈉鹽的攝入。每天的鈉鹽計(jì)算好,鈉鹽的攝入減少可以改善體內(nèi)的鈉水潴留,從而改善血壓,特別是對于鹽敏感性的高血壓人群。在高血壓的患者中除了要限制鹽分?jǐn)z入以外,還有限制植物油的攝入,植物油的攝入每天要小于20-30g?;颊呖梢缘洁徑纳鐓^(qū)或者是超市買個(gè)鹽勺和油勺,注意保證自己的入鹽和油用量達(dá)到推薦的標(biāo)準(zhǔn),很多人在限制鈉鹽攝入以后,可以將血壓適當(dāng)?shù)慕档?-10mmHg左右。"
楊文濤│東營市人民醫(yī)院
2019/11/14收聽(25924)
"高鹽飲食是高血壓的重要危險(xiǎn)因素,低鈉高鉀飲食是預(yù)防高血壓以及心腦血管疾病的重要措施。根據(jù)膳食指南以及高血壓防治指南推薦每人每天鈉鹽攝入量為6g以下,鈉鹽的限量不僅限于烹調(diào)用鹽,還包括各種調(diào)料、醬菜、零食等。為積極控制食鹽攝入,建議以下措施:一、盡可能減少烹調(diào)用鹽,建議使用定量鹽勺;二、減少味精、醬油等含鈉鹽調(diào)味品的用量。三、少喝、不喝菜湯、面湯;四、盡量減少食用含鈉鹽高的各類加工食品,如咸菜、火腿、香腸等。"
劉鳳芹│南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2020/05/05收聽(85922)
"高血壓患者吃鹽的量每天在6g以下是比較好的,因?yàn)槿绻喳}的量比較多,就會容易造成體內(nèi)的水鈉潴留,而水鈉潴留會加重高血壓,這對高血壓的治療是很不利的。因?yàn)楦哐獕褐委熥罨A(chǔ)的一條就是控制水?dāng)z入,因?yàn)樗c潴留會導(dǎo)致血管內(nèi)的血容量增加,從而增加高血壓。但是高血壓患者飲食上也是需要攝入鹽的,因?yàn)殁c離子是體內(nèi)非常重要的離子,如果長期不吃鹽容易導(dǎo)致體內(nèi)的離子紊亂,會出現(xiàn)低鈉血癥、低氯血癥,這也是容易引起患者厭食或者腹脹的。高血壓患者每天吃鹽的量在6g以下,既能保證身體的正常需求量,又不增加高血壓。"
吳振東│牡丹江心血管病醫(yī)院
2019/11/14收聽(42872)
對于已經(jīng)診斷心衰的患者,要進(jìn)行生活方式的調(diào)整,其中最重要的一條就是要低鹽、低脂飲食,低鹽具體的標(biāo)準(zhǔn)是多少?一般低鹽的標(biāo)準(zhǔn)指的是每人每天鈉鹽的攝入不超過6g,就是每一餐一個(gè)人的鹽的攝入量不超過2g,可以買一個(gè)帶刻度的量勺,在做菜的時(shí)候掌握鹽的攝入量。如果心衰的患者鹽的攝入過多,會導(dǎo)致鈉水潴留,從而誘發(fā)心衰發(fā)作,這個(gè)時(shí)候患者會出現(xiàn)胸悶、氣短、水腫,嚴(yán)重的時(shí)候會出現(xiàn)呼吸困難、睡眠中憋醒,甚至端坐呼吸等癥狀,這個(gè)時(shí)候首先要應(yīng)用利尿藥。如果癥狀不能及時(shí)緩解,就要馬上到醫(yī)院就診。
周泠淇│哈爾濱市第一醫(yī)院
2020/03/13收聽(48556)
如果鹽吃的少會導(dǎo)致典型乏力、惡心、嘔吐。目前這種現(xiàn)象比較少見,因?yàn)楝F(xiàn)在生活比較富足,基本不會出... 劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 2023/04/23播放(87002)
如果鹽吃的少會導(dǎo)致典型乏力、惡心、嘔吐。目前這種現(xiàn)象比較少見,因?yàn)楝F(xiàn)在生活比較富足,基本不會出...
劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院
2023/04/23播放(87002)
盡管有些廠家宣傳,腎臟不好的病人可以吃低鈉鹽,但是要注意低鈉鹽中含有過多的鉀元素,對腎炎的治療... 彭濤│山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 2023/05/29播放(38823)
盡管有些廠家宣傳,腎臟不好的病人可以吃低鈉鹽,但是要注意低鈉鹽中含有過多的鉀元素,對腎炎的治療...
彭濤│山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
2023/05/29播放(38823)
甲狀腺功能亢進(jìn)患者應(yīng)吃無碘鹽。甲亢是甲狀腺本身合成和分泌甲狀腺激素增多,通?;颊邥霈F(xiàn)怕熱、多... 孟曉梅│煙臺毓璜頂醫(yī)院 2023/05/05播放(54082)
甲狀腺功能亢進(jìn)患者應(yīng)吃無碘鹽。甲亢是甲狀腺本身合成和分泌甲狀腺激素增多,通?;颊邥霈F(xiàn)怕熱、多...
孟曉梅│煙臺毓璜頂醫(yī)院
2023/05/05播放(54082)
"血壓高的人每天每人吃鹽量最好小于六克,高血壓的人之所以不建議吃太咸的食物,主要是由于食鹽主要的成分是氯化鈉,氯化鈉中含有鈉離子,鈉離子有一個(gè)不好的作用,會導(dǎo)致水鈉潴留在血管中,這樣血管內(nèi)血液的壓力就會變大,進(jìn)一步升高血壓。鈉離子又是體內(nèi)細(xì)胞正?;顒拥谋匦璩煞种唬c離子攝入過少也不利于身體組織細(xì)胞的正常生理活動。嚴(yán)重的低鈉血癥可以導(dǎo)致昏迷。每天吃鹽量在六克以下,既能夠保證身體對鹽分的需要,同時(shí)這個(gè)量的鈉離子升高血壓作用很小。一部分高血壓患者通過嚴(yán)格的低鹽飲食之后,是可以不再需要服降壓藥物治療。"
趙宏偉│中山大學(xué)附屬第七醫(yī)院
2020/12/14收聽(41942)
"腎病患者吃的專用鹽就是鈉鹽,也就是無鉀鹽。得了腎病一個(gè)很大的特點(diǎn)是腎小球的濾過率降低,通俗來講,腎臟排毒、排水的能力下降?;颊邥霈F(xiàn)肌酐和尿素氮升高、水腫、血壓升高,有可能還伴有高鉀血癥。所以,對于吃鹽這方面要求比較嚴(yán)格。所吃的鹽盡量不要含有鉀,因?yàn)殁泴π呐K的跳動影響非常大,血鉀升高容易引起嚴(yán)重的心律失常,導(dǎo)致猝死。因此吃的鹽盡量的用無鉀鹽,而且對于鈉鹽的量的限制也比較嚴(yán)格,每天最好限制在3g之內(nèi),相當(dāng)于半個(gè)啤酒瓶蓋的量。如果吃過多的鈉鹽,容易引起水腫加重,血壓升高,這二者又反過來加重腎功能,形成惡性循環(huán)。"
施永仿│棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2019/02/02收聽(71488)
食鹽以鈉離子和氯離子的形式,存在于人體的血液和體液中,在保持身體滲透壓以及酸堿平衡和水平衡方面起著非常重要的作用。由于鈉攝入量多會引起電解質(zhì)失衡,血管內(nèi)和周圍組織之間形成壓差,出現(xiàn)周圍組織水腫;氯化鈉攝入量增多會激活腎素-血管緊張素系統(tǒng),引起小動脈痙攣,使全身各處細(xì)小動脈阻力增加、血壓升高。所以高鹽飲食最主要的危害是高血壓,促進(jìn)動脈硬化,造成腎臟的損傷。另外還可以引起身體內(nèi)鈣的流失,損傷胃黏膜并增加胃癌的發(fā)病率。對皮膚也不好,容易造成皮膚的老化,使皺紋增多,同時(shí)多吃鹽的人容易患感冒。所以患有腎功能不全、高血壓和心血管疾病的患者不宜吃太多鹽,正常人每日鹽攝入量應(yīng)保持在6g以下。
2020/04/24收聽(68924)
"鹽吃多了會怎么樣?食用鹽的主要成分是氯化鈉,鈉離子和氯離子都是人體正?;顒铀夭豢缮俚碾娊赓|(zhì),對于保持人體電解質(zhì)平衡,維持神經(jīng)系統(tǒng)活動起著重要的作用。但是鈉鹽攝入量過多的話也是有危害的,由于鈉攝入量過多會引起電解質(zhì)失衡,血管內(nèi)和周圍組織之間形成壓差,出現(xiàn)周圍組織水腫的情況。另外,氯化鈉攝入量過多可以引起血容量增加,導(dǎo)致機(jī)體的血壓升高,引起頭暈等不適,可以加速動脈粥樣硬化,是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。所以,日常生活中每日的鹽分?jǐn)z入量應(yīng)該保持在6g以下。"
2020/04/11收聽(99030)
"腎臟的主要功能是排除多余的代謝產(chǎn)物和水分,腎炎通常指的是慢性腎炎,主要癥狀是蛋白尿、血尿、高血壓。腎臟功能受損的時(shí)候鈉元素?zé)o法及時(shí)排出,人體就會出現(xiàn)高血壓,高血壓會直接損害心、腦、腎等重要器官,食鹽的主要成分是鈉元素。腎炎對食鹽沒有特殊要求,只要市場上賣的都可以食用。腎炎治療期間需要低鈉飲食,所謂專用于腎炎患者的食鹽都是炒作,腎炎的食鹽攝入量需要控制,一般要求每天6g合適,腎炎患者根據(jù)血壓高低和水腫的程度,食鹽的攝入量需要及時(shí)調(diào)整,每天不超過6g就可以。"
林少強(qiáng)│海南醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院
2019/10/23收聽(69678)
如果鹽吃多了有以下危害:1、鹽敏感性高血壓:鹽的主要成分是鈉離子,如果攝入過多的... 朱航│中國人民解放軍總醫(yī)院 2023/05/27播放(57778)
如果鹽吃多了有以下危害:
1、鹽敏感性高血壓:鹽的主要成分是鈉離子,如果攝入過多的...
朱航│中國人民解放軍總醫(yī)院
2023/05/27播放(57778)
"市面上的鹽包括富碘鹽以及無碘鹽,對于高血壓患者,這兩種鹽都可以吃。但是,對于高血壓患者建議低鹽低脂飲食,每日鈉鹽的攝入量控制在6g以內(nèi),對于高血壓患者,平常生活中要注意調(diào)味品,如醬油、味精以及腌制品、熏肉等,都有鈉鹽的成分存在,需要計(jì)入鹽的攝入量內(nèi),每天要控制食鹽的攝入。另外,要做到戒煙限酒、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動,要保持樂觀、積極向上的生活態(tài)度。對于高血壓,需要進(jìn)行綜合性的治療,包括除降壓藥物治療之外,必要時(shí)給予抗動脈粥樣硬化,以及靶器官損害的相關(guān)保護(hù)藥物治療。"
劉濤│湖北省中醫(yī)院
2021/04/28收聽(97998)
適合甲狀腺結(jié)節(jié)患者食鹽種類,要根據(jù)甲狀腺結(jié)節(jié)性質(zhì)決定,具體如下:1、甲狀腺結(jié)節(jié)不... 周少玲│浙江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院 2023/03/21播放(74268)
適合甲狀腺結(jié)節(jié)患者食鹽種類,要根據(jù)甲狀腺結(jié)節(jié)性質(zhì)決定,具體如下:
1、甲狀腺結(jié)節(jié)不...
周少玲│浙江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院
2023/03/21播放(74268)
"吃的鹽量對血壓有直接影響,吃太多的鹽儲存在體內(nèi)的額外水分會提高血壓。所以吃的鹽越多血壓就越高,血壓越高心臟、動脈、腎臟和大腦的壓力就越大,可能導(dǎo)致心臟病發(fā)作、中風(fēng)、癡呆和腎臟疾病。身體通過腎臟過濾血液來清除不需要的液體,這里任何額外的液體都會被吸出并進(jìn)入膀胱,作為尿液被清除,吃鹽會增加血液中鈉的含量,破壞電解質(zhì)平衡,降低腎臟去除水分的能力。由于額外的液體和導(dǎo)致腎臟血管額外的應(yīng)變導(dǎo)致血壓升高,隨著時(shí)間的推移這種額外的壓力會損害腎臟,降低腎臟過濾排泄物的能力,導(dǎo)致廢物堆積在體內(nèi),如果不對腎臟疾病進(jìn)行治療且血壓不降低,則損傷可導(dǎo)致腎衰竭。食用過多鹽引起的額外血壓會給動脈內(nèi)部帶來額外的壓力,動脈壁上的微小肌肉變得更強(qiáng)壯更厚,使動脈內(nèi)的空間變小,并使血壓升高。"
王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2019/09/18收聽(29030)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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