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對于胰腺炎患者，恢復(fù)普通飲食后可以進(jìn)食紅薯。紅薯含有豐富的膳食纖維及部分微量元素，有利于身體恢復(fù)。但紅薯也含有較多淀粉，過量攝入會造成消化不良的臨床表現(xiàn)，如腹脹、腹痛、噯氣、反酸等，所以需適量進(jìn)食紅薯。

且也需注意紅薯的烹調(diào)方式，避免進(jìn)食油炸、燒烤的紅薯，建議將紅薯做成紅薯粥等，既有助于消化，又可以促進(jìn)胃腸蠕動，能夠緩解便秘。胰腺炎恢復(fù)期患者應(yīng)避免進(jìn)食辛辣、油炸、高糖、高脂的食物，以防加重胰腺負(fù)擔(dān)，甚至再次誘發(fā)胰腺炎。患者還需避免酗酒，因為酒會對胰腺造成直接傷害。