貧血每周的吃豬肝的次數(shù)主要是因人而異，豬肝主要富含豐富血細(xì)胞，吃豬肝可以補(bǔ)充體內(nèi)的鐵元素，同時葉酸、維生素B12的缺乏患者也可以從服用豬肝獲益。實際上吃豬肝制品主要可以改善缺鐵性貧血患者的貧血癥狀以及恢復(fù)血紅蛋白的含量。
但是豬肝的膽固醇含量也偏高，對于貧血的患者，尤其是缺鐵性貧血的患者，建議進(jìn)食富含血細(xì)胞的動物性食物，包括瘦肉、豬肝、豬血等的動物性食品。但是在服用這些食物的時候，要注意飲食的均衡，不能夠過量的服用動物性食物，可能會導(dǎo)致體內(nèi)的血脂，包括膽固醇或者甘油三酯的異常。
所以建議貧血的患者，要明確病因，確認(rèn)是在缺鐵性貧血或者營養(yǎng)性貧血的情況下，建議增加動物性食物的服用。每周的次數(shù)主要是因人而異，應(yīng)該是動物性食物和蔬菜、水果等搭配進(jìn)食。
