由于世界上最常見的貧血原因是缺鐵性貧血，所以有幫助的食物是富含鐵的食物，具體如下：
1、肉類食物：如瘦肉當(dāng)中的雞肉、牛肉、羊肉、魚肉；
2、蔬菜：有豆類、海帶、木耳、香菇、發(fā)菜；
3、富含維生素C的水果：因?yàn)槭澄镏械蔫F是三價(jià)鐵，需要還原成二價(jià)鐵才能吸收，因此餐后建議補(bǔ)充富含維生素C的水果，如檸檬、草莓等，以利于鐵吸收。
另外，妊娠期、哺乳期的患者對(duì)葉酸的需求量也會(huì)增加，以及對(duì)缺乏維生素B??、葉酸引起巨幼細(xì)胞性貧血的患者，人體應(yīng)該注意補(bǔ)充新鮮的綠葉蔬菜、水果、動(dòng)物內(nèi)臟、酵母、菌類等。但葉酸是不穩(wěn)定的物質(zhì)，容易被光和熱分解，所以應(yīng)該注意烹飪方法。此外，維生素B??也多見于動(dòng)物內(nèi)臟和肉類。
總之，貧血患者應(yīng)該查明病因，貧血的治療是以病因治療為主。貧血患者所吃的食物，只是建議含蛋白質(zhì)、新鮮蔬菜、水果的均衡飲食，同時(shí)要注意食物的烹飪方法。
