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尿酸和甜食有一定關(guān)系，臨床上通常要求高尿酸血癥患者盡量不喝飲料，特別是含果糖的飲料。甜食主要含有蔗糖，也有特別甜的甜食含有果糖，無(wú)論是蔗糖還是果糖，攝入過(guò)多后都對(duì)病人尿酸產(chǎn)生有影響。

甜食進(jìn)入人體后可能會(huì)使體內(nèi)pH值即酸堿度降低，抑制尿酸排出，出現(xiàn)高尿酸血癥。果糖甜度超過(guò)蔗糖，進(jìn)入人體后可以參與三磷酸腺苷的代謝，導(dǎo)致病人血尿酸水平增高，就會(huì)導(dǎo)致高尿酸血癥。從而導(dǎo)致病人出現(xiàn)其他情況，如腎臟損害、尿酸鹽結(jié)晶沉積在腎臟、尿酸鹽結(jié)石、痛風(fēng)發(fā)作等，對(duì)病人腎功能也有一定影響。