華法林主要具有抗凝作用，但其受到多個因素影響。一些蔬菜和水果可能會影響華法林的抗凝作用。需從兩方面來考慮：
1、作用靶點(diǎn)：華法林主要是通過影響維生素K的凝血作用，從而起到抗凝效果。如果食物中含有比較多的維生素K，有可能會減弱華法林的抗凝作用。如綠葉蔬菜中的卷心菜、香菜、菠菜、萵苣、西蘭花都含有比較多的維生素K，可能就會影響華法林的抗凝作用。另外，比如鱷梨、蘋果、柑橘類的水果中，也含有維生素K，同樣可能會影響華法林的抗凝作用。但并不是不能夠食用這些蔬菜或者水果，而是不能夠大量食用，建議每日恒定量的攝入綠葉蔬菜和相關(guān)水果；
2、代謝：華法林代謝是經(jīng)過肝臟相關(guān)的酶，西柚或者葡萄柚有可能會抑制酶。如果患者大量的食用西柚，或者飲用葡萄柚汁，就有可能會抑制華法林代謝，從而影響其抗凝作用。
總之，從華法林作用靶點(diǎn)、代謝情況而言，一些蔬菜、水果都有可能會影響華法林的抗凝作用。建議患者對這些食物固定量攝入，并且避免大量食用。另外，需遵照醫(yī)囑服藥，并且近期要注意監(jiān)測相關(guān)的指標(biāo)。
