開(kāi)水可以殺死幽門(mén)螺桿菌，通過(guò)開(kāi)水或通過(guò)蒸的方法，持續(xù)一定時(shí)間，可以殺死器皿表面的幽門(mén)螺桿菌。通過(guò)分餐和餐具消毒的方法，可以有效阻斷人和人之間的幽門(mén)螺桿菌相互傳播。
幽門(mén)螺桿菌存在于人的胃內(nèi)，可以通過(guò)人的唾液或糞便排出體外，當(dāng)進(jìn)行聚餐時(shí)有可能通過(guò)被污染的食物傳染到其他人。幽門(mén)螺桿菌感染屬于非常常見(jiàn)的現(xiàn)象，55%-60%的人可能患有幽門(mén)螺桿菌感染。
幽門(mén)螺桿菌感染可以導(dǎo)致慢性淺表性胃炎、慢性萎縮性胃炎、胃癌、胃MALT淋巴瘤、胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍等，此外還可以導(dǎo)致血液系統(tǒng)的疾病，所以一旦發(fā)現(xiàn)幽門(mén)螺桿菌感染，應(yīng)當(dāng)盡快去醫(yī)院就診治療，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)注意對(duì)家人的保護(hù)，在家庭里需要分餐，以及對(duì)餐具消毒。
