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趙蕾
副主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

內(nèi)分泌科

糖尿病能吃洋蔥頭嗎

2023-03-23 09:48播放 :

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洋蔥頭指洋蔥，糖尿病病人可以吃洋蔥，但是不宜吃太多。洋蔥這種食物口味獨(dú)特，很多人都喜歡吃，涼拌蔥頭，也適合糖尿病病人吃。另外洋蔥中的維生素E含量較高，對(duì)于糖尿病患者是一個(gè)非常理想的食物。但是洋蔥本身果糖含量較高，淀粉含量也不低，如果吃了大量洋蔥，還是具有一定的升糖作用。

在進(jìn)食洋蔥之后，可以適當(dāng)?shù)靥嵘渌掷w維葉菜的比例，比如今天吃了一頓炒洋蔥，不要全部都吃炒洋蔥，可以同時(shí)配合做炒白菜、炒小油菜，或者其他類(lèi)的青菜。青菜類(lèi)食物的纖維含量較高，有一定延緩餐后血糖吸收的作用，在一定程度上可以改善餐后高血糖的情況。因此在吃炒蔥頭時(shí)，可以配合炒青菜一起吃，可以極大改善洋蔥的升糖作用。

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"糖尿病患者是可以吃洋蔥頭的，洋蔥頭屬于蔬菜類(lèi)物質(zhì)，含有的膳食纖維豐富，同時(shí)還含有一定的前列腺素的物質(zhì)，有一定的促進(jìn)纖溶的作用，這些作用對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)都是非常有利的。糖尿病患者在食用蔬菜方面除了可以吃洋蔥頭以外，還可以吃白菜、油菜、油麥菜、菜花、柿子椒，蔬菜對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)沒(méi)有特殊的限制，各種蔬菜都可以食用。食用的過(guò)程中增加膳食纖維的含量，對(duì)糖尿病患者便秘是有一定好處的。因?yàn)樘悄虿』颊唠S著病程的延長(zhǎng)多造成植物神經(jīng)紊亂，容易發(fā)生自主神經(jīng)的病變?cè)斐杀忝?，多吃蔬菜是非常有利的?

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:12''

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糖尿病可以吃洋蔥頭嗎

糖尿病患者可以適量吃洋蔥頭，洋蔥頭是含糖量在8%的蔬菜。洋蔥頭含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、硒、磷、鐵、維生素B1、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸、核黃素、多種氨基酸、烯基二硫化物。洋蔥頭所含成分有降壓、降脂、抗衰老、預(yù)防骨質(zhì)疏松等作用，對(duì)2型糖尿病合并高脂血癥、肥胖癥、脂肪肝、冠心病有療效，尤其是所含成分烯基二硫化物，可刺激胰島素的合成和分泌，具有降低血糖的作用。洋蔥頭作為蔬菜，糖尿病患者可以適量食用，每天的食用量以75g為宜。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:12''

于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院

2020/07/14收聽(tīng)(67904)

糖尿病人能吃洋蔥頭嗎

糖尿病人可以適量的吃洋蔥頭，洋蔥頭里面含有大量的維生素、微量元素以及氨基酸等等。而洋蔥的熱量非常低，對(duì)血糖影響很小，所以糖尿病人盡管放心食用。糖尿病患者如果存在慢性胃病，比如胃炎、胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍，有這些疾病建議盡量少吃洋蔥頭。因?yàn)檠笫[頭含有一定的微量元素，能夠刺激胃腸道，出現(xiàn)胃腸道的不適，糖尿病人同時(shí)存在胃病，進(jìn)食洋蔥頭以后，可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀，出現(xiàn)這些癥狀，建議盡量不要吃洋蔥頭。糖尿病人一定要嚴(yán)格控制飲食，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，再應(yīng)用降糖藥物將血糖控制理想。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:28''

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胃不好的患者是可以吃炒洋蔥頭的，但是要注意不可以生吃，因?yàn)樯难笫[頭屬于一種辛辣、刺激食物，但是炒熟后的洋蔥頭是可以食用的。洋蔥性溫具有去痰、利尿、健胃潤(rùn)腸等多種功效，可以用來(lái)治療食欲不振、便秘、腸炎、潰瘍等多種病癥；洋蔥頭中含有的物質(zhì)還具有殺菌功效，可以起到提高胃腸道張力、增加消化道分泌等方面的功效。洋蔥中還含有一種特殊的碳物質(zhì)成分，可以有效的減少癌的病變率。所以對(duì)于胃不好的患者可以食用熟洋蔥頭，胃不好的人要注意保持清淡飲食，不要食用辛辣、刺激類(lèi)食物，盡量保持少食、多餐，多食用一些容易消化類(lèi)食物。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:15''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:12''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:11''

羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院

2021/07/06收聽(tīng)(45798)

糖尿病什么不能吃

"糖尿病患者，甜食、飲料不能吃。因?yàn)樘鹗场嬃虾泻艽蟮奶欠?，?huì)很快的將患者的血糖升高到比較高的水平，使得患者原有的胰島功能，或使用的藥物不能將升高的血糖降至相對(duì)正常的范圍，而引起糖尿病患者的血糖波動(dòng)。除了糖尿病飲食，還建議患者低鹽、低脂飲食。低鹽也就是要求糖尿病患者每天限鹽6g，可以有效的控制血壓升高。而低脂飲食指的是患者炒菜的時(shí)候少油，要禁食肥肉等油膩食物。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:15''

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2019/08/06收聽(tīng)(62120)

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:14''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:16''

于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院

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糖尿病能吃蓮藕?jiǎn)?/a>

"糖尿病患者在選擇蔬菜與副食品時(shí)應(yīng)選擇含糖量低的，含糖量低于4%的蔬菜如大小白菜、菠菜、芹菜、菜花、茄子、西紅柿、黃瓜等，這類(lèi)可作為充饑的副食補(bǔ)充來(lái)源；含糖量在4%-10%的蔬菜如蘿卜類(lèi)、毛豆等控制食用；含糖量超過(guò)10%的食品如山藥、蓮藕、馬鈴薯等應(yīng)計(jì)算食入數(shù)量及含糖量，適當(dāng)扣除主食。蓮藕含糖量在10%以上達(dá)到20%，糖尿病患者吃蓮藕100克要減去20克的主食量，蓮藕含有大量的維生素C對(duì)糖尿病患者健康有益，但蓮藕含糖量高，糖尿病患者食用蓮藕要計(jì)算食入數(shù)量及含糖量并適當(dāng)扣除主食。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:31''

于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院

2019/07/15收聽(tīng)(45446)

糖尿病能吃紅糖嗎

"飲食治療是糖尿病患者的基礎(chǔ)治療，為了保證糖尿病患者血糖的穩(wěn)定和達(dá)標(biāo)，也為了保證糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)，在飲食應(yīng)做到平衡膳食、食物的多樣化。并要選擇一些糖尿病宜食的食物，也要注意禁忌癥，可以肯定紅糖糖尿病患者不能吃，這是因?yàn)榧t糖主要成分是葡萄糖，吃紅糖會(huì)引起血糖的升高。糖尿病患者除了不能吃紅糖外，如冰糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、蜜餞、汽水，各種市售果汁、甜飲料、冰激凌、蛋糕及糖制糕點(diǎn)等也應(yīng)該禁忌。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:17''

于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院

2019/07/25收聽(tīng)(15526)

糖尿病能吃韭菜嗎

"可以肯定的說(shuō)糖尿病患者可以吃韭菜。這是因?yàn)榫虏撕橇康驮?%以下。韭菜含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵等礦物元素、揮發(fā)油、硫化物等。韭菜所含揮發(fā)油及硫化物具有降低血脂、防止動(dòng)脈硬化的作用，有利于預(yù)防糖尿病患者并發(fā)心腦血管疾病。韭菜中的纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有助于預(yù)防糖尿病患者的便秘。膳食纖維可以延緩食物葡萄糖的吸收，防止餐后高血糖?？傊悄虿』颊呖梢猿跃虏?，每天食用量在125g為宜。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:10''

于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院

2019/08/06收聽(tīng)(62350)

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糖尿病患者，可以食用西瓜，但是要控制食用西瓜的量，并且要看患者血糖控制的情況，當(dāng)糖尿病患者，可以食用水果時(shí)，就要求患者的空腹血糖控制在8mmol/L以下，餐后兩小時(shí)血糖控制在10mmol/L以下。除此之外，水果食用的時(shí)間也是有一定的要求的。建議患者食用水果在兩餐之間或者是運(yùn)動(dòng)之后。而且食用的量也有要求，大約每天食用100-200克即可，所以說(shuō)糖尿病患者能吃西瓜，但是不能過(guò)多的食用西瓜，而且也要看患者的血糖水平。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:12''

劉曄│棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:20''

劉曄│棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

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