患者腎移植后食物應(yīng)該多樣化，盡量食用低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白、富含多種維生素的部分食物，多種食物搭配，避免暴飲暴食，及避免食用過于油膩、增加腎臟負(fù)擔(dān)的食物，避免攝入過多植物蛋白。此外注意高鉀食物不宜食用太多，部分患者在尿毒癥時忌口較重，手術(shù)后容易出現(xiàn)暴飲暴食，有時發(fā)生重癥胰腺炎。
此外需盡量少吃辛辣刺激食物，同時忌酒，原因在于酒精會增加肝臟負(fù)擔(dān)。目前研究表明經(jīng)常飲酒導(dǎo)致腫瘤發(fā)病率增加，而腎移植患者長期服用免疫抑制劑，腫瘤發(fā)生率比一般人群高，故需多加注意忌酒。同時其他大補食物，如甲魚、蟲草等能明顯增強免疫力食物，應(yīng)盡量避免進食，尤其避免經(jīng)常進食，以免增加免疫力引起排斥反應(yīng)發(fā)生。
