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尿酸523可以吃豆腐嗎
2023-07-08 23:19:29播放：-
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尿酸523可以吃豆腐嗎
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尿酸523μmol/L，要適當(dāng)限制豆腐的攝入。血尿酸升高的人群一般對豆腐的食用沒有明顯的推薦或者限制，但是豆腐本身是中、高嘌呤含量的食品，在痛風(fēng)急性發(fā)作期不建議患者吃豆腐。2016年中國的高尿酸以及痛風(fēng)指南當(dāng)中提倡植物蛋白的攝入，其中就包括豆腐，但是在歐美國家制定的指南當(dāng)中并沒有提到。
在豆腐的制作過程當(dāng)中，嘌呤的含量會因?yàn)橹谱鞣绞降牟煌兴町?，例如在豆腐的點(diǎn)漿