懷孕后每天食用2-3個(gè)核桃即可。懷孕期間每日推薦的堅(jiān)果量為10g，也就是2-3個(gè)核桃的量，大的核桃2個(gè)，小的核桃3個(gè)。堅(jiān)果類食物含油脂比較高，且為不飽和脂肪酸，對(duì)人體有益，對(duì)孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育也有益，而且堅(jiān)果含有的微量元素對(duì)人體也有好處。但是堅(jiān)果中含油較多，多食用可能會(huì)使孕婦體重增長(zhǎng)較多，出現(xiàn)代謝性問(wèn)題，例如血糖高、血脂高、血壓高，因此孕婦應(yīng)每天食用適量堅(jiān)果。
堅(jiān)果也同樣要多樣化，不能因?yàn)楹颂液镁椭怀院颂?，其他?jiān)果，如瓜子、花生、腰果也可以食用，這樣可以使?fàn)I養(yǎng)更加全面、均衡。另外食用堅(jiān)果最好在餐間，這樣可以維持血糖穩(wěn)定。因?yàn)椴秃笱菚?huì)增高，再加上油脂量比較高的堅(jiān)果，就會(huì)使血糖不太穩(wěn)定。
