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張忠浩
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

兒科

嬰幼兒奶粉里面添加麥芽糊精好嗎

2023-04-05 14:20播放 :

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嬰幼兒奶粉里添加麥芽糊精不好，麥芽糊精不是嬰兒奶粉的必須營養(yǎng)成分，最好選擇不添加麥芽糊精的奶粉。我國規(guī)定一段奶粉不允許添加麥芽糊精，麥芽糊精以各類淀粉為原料，水解而成。用于嬰幼兒的奶粉中，主要目的是使產(chǎn)品體積膨脹，不易結(jié)塊，達(dá)到速溶效果。但麥芽糊精在嬰幼兒奶粉中，只提供碳水化合物來源，過量添加可能造成其他營養(yǎng)素的消化和吸收障礙。

在二段和三段奶粉中，可以添加麥芽糊精。因?yàn)樵摃r(shí)期孩子需要的碳水化合物較多，需碳水化合物提供能量，也可改善營養(yǎng)配比，提高營養(yǎng)比價(jià)，容易消化吸收。所以根據(jù)孩子的年齡，選擇合適的奶粉，若可以不添加麥芽糊精，建議盡量不添加。

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奶粉中麥芽糊精的作用

"嬰兒配方奶粉中一般都會(huì)加入麥芽糊精，麥芽糊精的作用：1、配方奶粉中的麥芽糊精就是一種碳水化合物，在麥芽糊精分解代謝的過程中可產(chǎn)生一定量能量，提供寶寶體格生長發(fā)育所需。2、奶粉中的麥芽糊精能夠減輕寶寶腸道的負(fù)擔(dān)，改善寶寶胃腸道的消化功能。3、麥芽糊精還具有促進(jìn)寶寶胰腺分泌消化酶的作用，可在一定程度上預(yù)防消化不良。4、麥芽糊精也具有增稠奶粉，促進(jìn)奶粉溶解的功效。5、麥芽糊精基本上沒有甜味，可以預(yù)防寶寶乳牙齲齒的發(fā)生。"

語音時(shí)長01:08''

鹿志霞│濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

2019/06/29收聽(32580)

奶粉中的麥芽糊精是什么

"麥芽糊精其實(shí)就是一種碳水化合物，屬于一種多糖類的營養(yǎng)素，本質(zhì)與面粉和大米粉并沒有區(qū)別。在奶粉中添加麥芽糊精，可以增加奶粉在水中的溶解度，使沖調(diào)出來的乳汁更加均勻，也可以使奶粉的濃度增稠。奶粉中添加麥芽糊精，在其分解代謝的過程中產(chǎn)生的能量可以提供寶寶生長發(fā)育所需的熱量。而且還可以改善寶寶胃腸道的消化功能，同時(shí)還可以幫助寶寶的牙齒健康發(fā)育，能夠減少蛀牙的發(fā)生。麥芽糊精沒有明顯的甜味，并不會(huì)影響寶寶的味覺。適量添加時(shí)是有益的，但過多添加則影響其他營養(yǎng)素的吸收。"

語音時(shí)長01:13''

鹿志霞│濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

2019/06/29收聽(70744)

麥芽糊精的功效是什么

麥芽糊精含有大量的糖類，還含有一定的維生素和微量元素，尤其含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素和礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)人體正常的物質(zhì)代謝和新陳代謝，適用于作為患者的食品基礎(chǔ)原料和添加劑。如果患者不能正常進(jìn)食或者攝入的葡萄糖成分很少時(shí)，可以在食物中添加一定的麥芽糊精，能夠起到增加血糖、增強(qiáng)免疫力和抵抗力，還能夠起到補(bǔ)充維生素和微量元素的作用效果。另外麥芽糊精的溶解性較好，并且具有稀釋性，因此有很好的乳化和增稠作用，混合在稀飯內(nèi)容易被人體消化和吸收，所以能夠有效的補(bǔ)充葡萄糖和營養(yǎng)物質(zhì)。

語音時(shí)長01:13''

徐珊珊│哈爾濱市第一醫(yī)院

2019/11/13收聽(72936)

麥芽糊精升血糖嗎

麥芽糊精可以升高血糖。麥芽糊精主要是淀粉類的物質(zhì)，比如玉米淀粉、土豆淀粉這一類的物質(zhì)，經(jīng)過特定...

王曉霞│北京醫(yī)院

2023/05/25播放(40628)

嬰兒可以吃麥芽糊精嗎

"太小的嬰兒，4個(gè)月以內(nèi)的嬰兒盡量少吃，4個(gè)月以上的嬰兒可以酌情的吃點(diǎn)。麥芽糊精就是水溶性的糊精，也叫酶法糊精，麥芽糊精的成分主要是各類的淀粉，像玉米、大米做原料，經(jīng)過低程度控制水解轉(zhuǎn)化、提純、干燥而形成的一種碳水化合物，甜度低，溶解性好而且不容易吸潮，穩(wěn)定性也比較好，產(chǎn)品的特點(diǎn)就是沒有異味而且容易消化，低熱，甜度不是很甜。麥芽糊精除有大量的糖類外，還含豐富的礦物質(zhì)，像鐵、鈣等對人體有益的微量元素比較豐富，能夠處理人體正常的物質(zhì)代謝，像奶片、奶粉、麥片、糖果、好多保健品中都加有麥芽糊精。"

語音時(shí)長01:34''

周小鳳│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2020/03/18收聽(69084)

糖尿病人能吃麥芽糊精嗎

"麥芽糊精的原料是含淀粉的玉米或者大米，也可以是精致淀粉，淀粉被人體胃腸道吸收后，最終會(huì)轉(zhuǎn)變葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高，所以糖尿病患者應(yīng)該注意。如果糖尿病患者的血糖控制達(dá)標(biāo)時(shí)可以適當(dāng)吃麥芽糊精，看飯后血糖怎樣變化，如果血糖明顯升高說明不適合糖病患者吃，以后不能再吃。如果少量吃后，飯后血糖變化不大時(shí)可以每頓飯稍微吃一點(diǎn)，對血糖影響不大，可能對身體健康有一定幫助。糖尿患者應(yīng)該特別注意淀粉含量高的食物，像玉米、土豆、南瓜、山藥都是淀粉含量高的食物，糖尿病患者可以當(dāng)做主食吃，但應(yīng)該嚴(yán)格控制數(shù)量。"

語音時(shí)長01:27''

李超林│煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院

2019/12/02收聽(19320)

麥芽糊精孕婦可以吃嗎

孕婦可以適量吃

鹿志霞│濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

2024/06/04播放(700)

吃麥芽糊精回奶嗎

吃麥芽糊精不回奶。麥芽糊精和平時(shí)回奶的麥芽不同，麥芽糊精主要是由大米、玉米和木薯等淀粉組成。麥...

劉冠媛│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

2023/06/01播放(30616)

血糖高的人可以吃麥芽糊精嗎

麥芽糊精是食物的調(diào)節(jié)劑、增味劑，

潘永源│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2023/03/21播放(32072)

嬰幼兒輔食怎么添加

"嬰幼兒添加輔食，應(yīng)遵循以下原則：由少到多，由稀到稠，由細(xì)到粗，由一種到多種，而且應(yīng)該在小兒健康、消化功能正常時(shí)逐步添加。那么1-3個(gè)月的寶寶，可以添加一些果汁，青菜湯，米湯，魚肝油；4-6個(gè)月的寶寶，可以添加菜泥、水果泥，以及含鐵配方的米粉、蛋黃；7-9個(gè)月的寶寶，可以給他吃點(diǎn)稀飯、爛面、菜末、雞蛋羹、豆腐，肉末，還有肝泥；10-12個(gè)月的寶寶，可以吃點(diǎn)軟飯，爛面、碎肉、碎菜，還有蛋羹，魚肉、豆制品等等。"

語音時(shí)長01:08''

晏霞│荊州市中心醫(yī)院

2018/10/31收聽(404)

嬰幼兒如何添加輔食

嬰幼兒添加輔食通常從六個(gè)月開始，在之前是靠純母乳，隨著孩子胃腸道的成熟和胃腸酶的成熟，以及整體的生長發(fā)育的逐漸成熟，孩子可以從母乳或者純奶粉，逐漸向固體食物轉(zhuǎn)換。從六個(gè)月最早開始是給添加泥狀的食物，像菜泥、水果泥，或者含有鐵的配方的米粉，或者配方奶。這時(shí)可以適當(dāng)減少牛奶的量，到7-9個(gè)月時(shí)可以增加沫狀的食物，像軟的稀飯、肉末、菜末，還有魚、蛋、豆腐等等。做成泥狀的或者沫狀的食物，這時(shí)可以減少牛奶或者母奶的量。等到10-12個(gè)月時(shí)逐漸可以添加碎的食物，像軟飯、碎肉、碎菜、還有雞蛋、魚肉等等。這時(shí)可以保證每天有3次的牛奶，再有2次的飯或者1次的水果。這些添加的原則一定是每次只添加1種，不要急于求成。根據(jù)孩子的情況，如果能夠接受了之后再進(jìn)一步增加新的輔食。

語音時(shí)長01:41''

王志新│中日友好醫(yī)院

2020/03/15收聽(13298)

嬰幼兒奶粉怎么選擇

"嬰幼兒奶粉要按年齡進(jìn)行選擇：1、一段奶粉，一段奶粉營養(yǎng)配方接近于母乳，營養(yǎng)成分和成分配比比較科學(xué)，脂肪含量比較高，能夠讓寶寶吃得健康，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)少，如果緩解消化不良的癥狀。2、二段奶粉，適合于6-12個(gè)月的寶寶。蛋白質(zhì)和能量的合成含量有所增加，為了防止肥胖，脂肪的含量有所減少。這個(gè)時(shí)候?qū)殞氁呀?jīng)開始添加輔食，所以有的營養(yǎng)物質(zhì)需要靠輔食進(jìn)行添加，沒有必要添加過多的脂肪酸、維生素等。3、三段奶粉，三段奶粉調(diào)整了必需的脂肪酸、亞油酸、蛋白質(zhì)的比例，添加了?；撬?、鈣、鐵以及多種維生素，能夠保證寶寶獲得充足、均衡的營養(yǎng)。選擇奶粉的時(shí)候要按照寶寶的年齡進(jìn)行選擇，各大品牌的奶粉都包含有這三段的奶粉成分，所以可以根據(jù)需要來選擇。"

語音時(shí)長01:42''

張忠浩│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

2020/10/26收聽(91776)

嬰幼兒怎么吃奶粉

"寶寶吃配方奶粉，要注意以下幾點(diǎn)：1、6個(gè)月以下的寶寶，乳類為唯一食物。吃配方奶粉的時(shí)候要注意間隔3-4個(gè)小時(shí)喂一次，在兩次奶之間，要給寶寶做撫觸，緩解可能出現(xiàn)的便秘情況，要保證每天的奶量，按寶寶的年齡給予。2、6個(gè)月以前寶寶吃一段配方奶粉，6-12個(gè)月吃二段配方奶粉，這個(gè)時(shí)候脂肪含量偏低，補(bǔ)充了各種維生素和微量元素，保證寶寶生長發(fā)育的需要。二段奶粉適合6-12個(gè)月的寶寶，這個(gè)階段要按時(shí)添加輔食，保證奶粉量在600-800mL。3、寶寶1歲以后要吃三段配方奶粉，每天奶量在500mL左右。另外要增加三次輔食，逐漸的替代奶粉。寶寶奶粉喂養(yǎng)要注意生長發(fā)育的情況，體重要保持在正常平均線的標(biāo)準(zhǔn)，如果增長過快或過低，都要注意孩子喂養(yǎng)可能有問題，要及時(shí)尋找原因，給予對應(yīng)調(diào)整。"

語音時(shí)長01:45''

張忠浩│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

2020/10/26收聽(68060)

嬰幼兒幾個(gè)月可以添加輔食

"嬰幼兒添加輔食的時(shí)間，通常是在出生后的4-6個(gè)月是添加輔食的時(shí)間窗，也就是從4-6個(gè)月時(shí)間段里可以添加輔食。嬰幼兒具體可以添加輔食的時(shí)間，主要是根據(jù)嬰幼兒自身的條件是否適合來判斷。一般6個(gè)月之內(nèi)寶寶可以純母乳喂養(yǎng)，當(dāng)孩子可以很好的控制自己的頭部，可以自由的左右轉(zhuǎn)動(dòng)。另外，寶寶的挺舌反射消失，也就是用勺子給予喂食物的時(shí)候，可以把食物推送到咽部咽下而不會(huì)往外頂。同時(shí)寶寶可以靠坐，并且對于大人吃飯的過程，包括固體食物具有明顯的興趣等，都是孩子已經(jīng)做好添加輔食的準(zhǔn)備標(biāo)志。所以，當(dāng)孩子具備相應(yīng)的能力之后就可以嘗試給予添加輔食。對于純母乳喂養(yǎng)的孩子來講，因?yàn)?個(gè)月之內(nèi)可以純母乳喂養(yǎng)，可以在5個(gè)月到5個(gè)半月左右開始嘗試去添加輔食，可以讓孩子具有相應(yīng)的適應(yīng)過程。如果是奶粉喂養(yǎng)的寶寶可以根據(jù)寶寶準(zhǔn)備的情況適當(dāng)提前，或者根據(jù)孩子自身的情況，只要在6個(gè)月之內(nèi)添加輔食就可以。"

語音時(shí)長01:37''

張曉蕊│北京大學(xué)人民醫(yī)院

2020/05/15收聽(94602)

嬰幼兒什么時(shí)候添加輔食

母乳喂養(yǎng)的嬰兒六個(gè)月就可以添加輔食。添加輔食最早不能早于四個(gè)半月，最晚也不能超過七個(gè)月，建議5-6個(gè)月之間開始添加輔食是最好的時(shí)間。這個(gè)問題需要看寶寶是否有想吃東西的情況，如果寶寶有想吃東西的欲望，可以先用勺子蘸一點(diǎn)湯汁，適當(dāng)?shù)臐M足一下寶寶的食欲。剛開始添加輔食的寶寶可以先從米粉開始，米粉不要調(diào)配的過于稠，可以稍微稀一點(diǎn)，慢慢觀察孩子是否愿意吃，吃完之后有沒有一些其它的不良反應(yīng)。需要注意的是雖然添加了輔食，但是寶寶最主要的食物還是以吃奶為主，等到了一定的年齡階段之后再進(jìn)行斷奶。

語音時(shí)長01:12''

李梅│哈爾濱市兒童醫(yī)院

2020/05/19收聽(31586)

寶寶第一次添加奶粉怎么加

"母乳喂養(yǎng)的寶寶，第一次應(yīng)該添加的輔食就是配方奶粉，或者當(dāng)母乳量出現(xiàn)不夠的情況下，也應(yīng)該開始添加配方奶粉。當(dāng)寶寶需要從母乳喂養(yǎng)轉(zhuǎn)化成奶粉喂養(yǎng)的時(shí)候，應(yīng)該每次以一小勺嬰兒的配方奶粉量開始，大概在30ml左右。需要注意寶寶吃奶粉之后有沒有不良反應(yīng)，如果沒有不良反應(yīng)，就可以一小勺一小勺逐漸的增加。配方奶粉大多數(shù)是以牛奶為基質(zhì)的，營養(yǎng)成分貼近母乳，但是畢竟和母乳是不一樣的。首先，要觀察寶寶的大便情況有沒有出現(xiàn)異常，有沒有出現(xiàn)肚子脹，大便干燥情況。如果有這些情況，但是不嚴(yán)重，就需要延緩添加奶粉的量。如果出現(xiàn)了大便干燥，或者便血、腹瀉、嘔吐等情況，說明寶寶有可能對牛奶蛋白過敏，應(yīng)該換成水解奶粉或者氨基酸奶粉。如果沒有這些反應(yīng)，就可以逐漸加量。"

語音時(shí)長01:36''

孔元梅│浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

2018/05/15收聽(69576)

嬰幼兒游泳好嗎

"嬰幼兒游泳是一項(xiàng)非常好的運(yùn)動(dòng)，有以下幾種好處：第一、能夠促進(jìn)嬰幼兒健康的成長，還能夠促進(jìn)嬰幼兒胃腸道的蠕動(dòng)，對食物的消化和吸收起到一定的促進(jìn)作用。第二、能夠增強(qiáng)嬰幼兒的抗病能力，促進(jìn)腦神經(jīng)的發(fā)育，同時(shí)還能促進(jìn)嬰幼兒正常的睡眠節(jié)律的建立。第三、能夠減少孩子的哭鬧，促進(jìn)親子感情的交流。第四、可以通過皮膚與水的接觸來訓(xùn)練孩子的聽覺、嗅覺、平衡覺所以嬰幼兒的游泳好處還是非常多的，但是嬰幼兒游泳的時(shí)候要注意保暖，而且年齡小的孩子游泳的時(shí)間不要過長，以免造成過度勞累，引起孩子抵抗力下降。"

語音時(shí)長01:24''

張玉玲│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院

2020/11/12收聽(17098)

嬰幼兒吃益生菌好嗎

"嬰幼兒吃益生菌當(dāng)然很有好處，因?yàn)閶胗變浩?，其腸道微生態(tài)系統(tǒng)建立不健全。特別是兩歲之前的孩子，腸道益生菌量少、菌種也少，這時(shí)吃益生菌有利于嬰幼兒快速建立腸道微生態(tài)系統(tǒng)的平衡，有利于消化、吸收，對改善嬰幼兒的營養(yǎng)、飲食狀況很有好處。因?yàn)閶胗變旱钠鞴俟δ馨l(fā)育不成熟，免疫力、抵抗力相對較差，容易患病。疾病狀態(tài)下，尤其是消化系統(tǒng)疾病，容易使嬰幼兒本身腸道不健全的情況更加嚴(yán)重，這時(shí)服用益生菌的效果更好。"

語音時(shí)長01:10''

張先華│湖南省人民醫(yī)院

2020/01/04收聽(92582)

奶粉低熱量好嗎

"奶粉低熱量是否好不能一概而論，需要根據(jù)寶寶的健康狀況以及身體需求等具體因素，進(jìn)一步加以分析。所謂低熱量的奶粉就是指奶粉當(dāng)中所含的熱量比較低，也就是說奶粉當(dāng)中所含的糖類和脂肪的含量偏低一些。低熱卡的奶粉好不好，主要是看寶寶的情況。如果寶寶相對比較肥胖，不希望孩子的體重增長得過快，就可以給孩子喂低熱量的奶粉。如果寶寶本身就是低出生體重兒、早產(chǎn)兒或者體重偏小的孩子，就不建議給孩子喂這種低熱卡的奶粉。對于孩子來講，需要特別關(guān)注的是奶粉里面乳清蛋白的含量，如果奶粉當(dāng)中乳清蛋白的含量相對較高，而酪蛋白的比例相對較低，這樣的話也是非常接近于母乳，更有利于寶寶的消化和吸收。對于寶寶的奶粉喂養(yǎng)，切忌自行增加奶粉的濃度及添加輔助品。避免增加寶寶的腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致寶寶的消化功能紊亂從而引起便秘或腹瀉。"

語音時(shí)長01:26''

肖娟│北京協(xié)和醫(yī)院

2020/06/25收聽(34250)

嬰幼兒吃益生菌好嗎

嬰兒在疾病的時(shí)候可以吃益生菌，有好處，比如調(diào)節(jié)腸道菌群、減輕腸道病毒感染、緩解腸道副作用等，具...

張忠浩│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

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