中國人民解放軍總醫(yī)院
針灸科
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少數(shù)支氣管炎病人可以吃鴨肉，但大部分病人不建議吃鴨肉。鴨肉是寒涼食物，如果支氣管炎屬于寒性，一般不能吃鴨肉，否則可能會加重病情，尤其對于咳痰比較明顯以及白色泡沫痰、老年性慢性支氣管炎病人，一般不建議吃鴨肉，此時吃完鴨肉寒性會加重，痰量會更加明顯，容易加重病情。
一般出現(xiàn)干咳少痰、舌苔發(fā)紅、大便干燥的病人可以吃少量鴨肉，鴨肉富含有蛋白質(zhì)，對人體整體的元氣補充較有利。
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" 支氣管炎的病人可以吃鴨肉，因為鴨肉的脂肪含量比較低，含有比較豐富的蛋白質(zhì)，可以提供支氣管炎病人身體所需的能量，以及提高機體抗病能力，所以適當(dāng)吃鴨肉是有好處的，但是不能吃太多，特別是鴨皮，因為鴨皮油脂、脂肪含量高，支氣管炎的病人不建議吃的過多?！ ≈夤苎缀芏喽际怯捎诟腥疽鸬?，感染的時候胃腸道功能比較薄弱，會出現(xiàn)腹脹、噯氣、腹瀉等表現(xiàn)，所以飲食上盡量多吃清淡的，例如水果和蔬菜，不要吃太油膩的以及辛辣刺激的食物。"
楊峰│七臺河市人民醫(yī)院
2019/12/09收聽(61780)
"慢性腎炎病人的飲食是否需要控制，取決于是否達(dá)到合并腎功能不全的程度，如果慢性腎炎已經(jīng)合并腎功衰竭，血肌酐已經(jīng)出現(xiàn)增高，這時要控制蛋白質(zhì)類的飲食入量，也可以吃各種雞肉、鴨肉、魚肉，只是每天攝入的總量要進行限制。如果單純是蛋白尿或者伴有化驗?zāi)虺Ｒ?guī)中的血尿，腎功能正常，蛋白質(zhì)類飲食就可以適當(dāng)?shù)姆潘?，不用很?yán)格的控制量。蛋白質(zhì)攝入的種類相對更廣泛，都是以動物蛋白為主，像雞肉、鴨肉、魚肉、牛奶、豬肉的瘦肉都是可以適當(dāng)吃的。"
王曄│杭州市余杭區(qū)第三人民醫(yī)院
2019/12/03收聽(45156)
"支氣管炎病人可以吃火龍果，支氣管炎是臨床上最常見的一種疾病，多指急性支氣管炎，指發(fā)生在支氣管黏膜及其周圍組織的急性炎癥，支氣管炎可以引起咳嗽、咳痰，以及發(fā)熱等臨床癥狀。支氣管炎病人吃火龍果不會導(dǎo)致臨床癥狀加重，而且火龍果是常見的一種水果，含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)，對于支氣管炎病人是有益的補充，可以促進疾病恢復(fù)，并且火龍果還含有纖維素成分，既有潤腸通便作用，也可以促進消化、增進食欲。因此，可以大大促進支氣管炎病人的恢復(fù)。"
吳曉昇│南昌市第三醫(yī)院
2021/01/06收聽(25732)
"鼻炎患者是可以吃鴨肉的，中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性寒味甘，可以滋補肺脾腎三臟。而鼻炎患者通常是由于脾氣不足，腎精虧損、肺經(jīng)濕熱等原因而導(dǎo)致鼻腔黏膜腫脹、鼻竅不通、鼻塞、頭疼。適量食用鴨肉可以起到補脾、納腎、清肺作用，從而可以減輕鼻腔黏膜充血，緩解鼻塞以及頭疼癥狀，并且可以調(diào)理人體正氣，溫補陽氣從而達(dá)到陰陽均衡，鼻腔也得到改善。"
張磊│濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019/11/14收聽(80446)
"孕婦是可以吃鴨肉的，鴨肉營養(yǎng)比較豐富，孕婦適量吃鴨肉對身體有好處，鴨的營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)含量約16%-25%，蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。鴨肉中的脂肪酸的熔點也是比較低的，所以易于消化和吸收，所含的B族維生素和維生素E都比其它肉類多，能有效抵抗腳氣病、神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體重要輔酶之一，所以對心臟病的疾病有保護作用。但是選鴨子時候一定要選擇新鮮的鴨子，而且吃也要適量，因為性寒，還有就是不要過咸、過辣。有的人說喜歡吃北京烤鴨，天天去吃可以嗎？孕婦的食物構(gòu)成比是有一定的指南，碳水化合物要占到50%，蛋白質(zhì)要占到25%，脂肪占到20%，所以該吃主食就吃主食，之間是不能替代的，而且要求鴨肉、牛肉、羊肉、魚、蝦之類的可以每天互相替換，不要總吃一種，這樣胎兒可以在一個很好的環(huán)境中生長，孕婦的體重增長也不是很快。"
周齊│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/04/07收聽(35530)
血壓高患者可以吃鴨肉，但要注意適量，以及掌握烹飪方法，做到低鹽、少鹽攝入。鴨肉不會對血壓造成較... 康云鵬│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 2023/04/08播放(41927)
血壓高患者可以吃鴨肉，但要注意適量，以及掌握烹飪方法，做到低鹽、少鹽攝入。鴨肉不會對血壓造成較...
康云鵬│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院
2023/04/08播放(41927)
減肥過程中能夠適量吃鴨肉，從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度，鴨肉本身含有的能量不是特別高，并不會引起過多能量... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/06/01播放(41149)
減肥過程中能夠適量吃鴨肉，從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度，鴨肉本身含有的能量不是特別高，并不會引起過多能量...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/06/01播放(41149)
"發(fā)熱患者能吃鴨肉。鴨肉含有豐富蛋白質(zhì)和少量脂肪，對于發(fā)熱患者既能補充營養(yǎng)，又不增加胃腸道負(fù)擔(dān)，是可以食用的。發(fā)熱患者一般會伴有食欲減退、周身不適、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，因此發(fā)熱患者進食時需以清淡為主，多飲水。飲食清淡同時也需保證補充足夠的營養(yǎng)，才能促進疾病康復(fù)。蛋白質(zhì)、糖、脂肪是主要三大營養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)熱患者需保證足夠熱量和營養(yǎng)，食物攝入以蛋白質(zhì)為主，少量進食脂肪。因脂肪含量多的食物如肥肉、油膩、各種油炸食品增加胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于食物消化，易形成脂肪瀉，因此發(fā)熱患者不易進食過多脂肪?；颊咴诎l(fā)熱期間，謹(jǐn)記日常三餐以流質(zhì)和半流質(zhì)飲食為主，多喝溫開水，不要吃辛辣刺激性食物，少吃油膩、煎炸、生冷飲食，多臥床休息，不要熬夜，保證充足睡眠，這樣才有利于病情恢復(fù)。"
薛宏麗│遼寧省人民醫(yī)院
2020/07/06收聽(20758)
感冒一般情況下可以吃鴨肉，鴨肉能夠提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，對疾病還是有好處的。但如果患者對鴨肉過敏是不能食用鴨肉的，當(dāng)患者出現(xiàn)感冒的癥狀時，可多吃一些有潤肺止咳作用的水果，例如蘋果、梨、橘子、橙子、櫻桃、枇杷等。同時也建議多吃一些新鮮的蔬菜，可以提供豐富的礦物質(zhì)和維生素，提高患者的機體免疫力，促進疾病恢復(fù)。如果患者出現(xiàn)胃腸道癥狀時，建議多吃一些容易消化的食物，例如面條、面片、面湯等。
郭?，?/a>│沈陽醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
2020/09/24收聽(98472)
"鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)，同時含有一定量的嘌呤，對于尿酸高的患者，要盡量少吃鴨肉或不吃鴨肉。尿酸是體內(nèi)嘌呤核苷酸代謝的產(chǎn)物，如果是食物中的嘌呤含量過高，就不適合尿酸高的患者吃。如果吃多了以后，造成尿酸水平會進一步的升高，會導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。除了鴨肉以外，其他的雞肉、羊肉、牛肉，都含有一定嘌呤，都應(yīng)該適當(dāng)注意，特別是不要喝肉湯。再有動物的內(nèi)臟、貝殼類的海鮮、風(fēng)干的菌類、火鍋的低湯以及啤酒等，都屬于嘌呤含量非常高的食物，尿酸高的患者都要嚴(yán)格控制。"
李超林│煙臺毓璜頂醫(yī)院
2019/08/19收聽(47160)
"關(guān)于高血壓能不能吃鴨肉的問題，高血壓收縮壓和舒張壓影響因素主要為兩個方面，收縮壓影響因素為心臟的每搏射血量，那么舒張壓主要是外周血管的阻力，鴨肉含有較多的蛋白質(zhì)，相對豬肉來說，鴨肉含有的脂肪量較低。高血壓危險系數(shù)評估過程中，高脂血癥往往作為評估的指標(biāo)之一，如果過多的攝入鴨肉，往往會引起高脂血癥，高脂血癥一旦確定以后，高血壓的危險系數(shù)往往會發(fā)生增加，但是適量食用鴨肉，一般對于高血壓是沒有影響的。"
陳偉│安徽省第二人民醫(yī)院
2018/04/28收聽(60620)
"懷孕可以適量吃鴨肉，鴨肉具有很好的滋陰補血、補腎的功效，同時鴨肉當(dāng)中富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鐵、鉀、鈣、維生素B族和維生素E等營養(yǎng)元素，孕婦適量食用可以補充孕期所需要的營養(yǎng)成分，增強體質(zhì)，還有助于消化，對胎兒的生長發(fā)育也是有一定幫助的，尤其是其中的鈣元素有利于胎兒的骨骼發(fā)育。但是鴨肉屬于偏寒涼的食物，對于體質(zhì)虛寒的孕婦應(yīng)該少吃。建議孕婦在懷孕期間飲食多樣化，多吃一些新鮮的水果和蔬菜，多吃些核桃、牛奶，有利于胎兒大腦的發(fā)育，也可以適量食用鴨肉，但是不要多吃。"
范阿童│盤錦市中心醫(yī)院
2018/11/07收聽(48412)
"三高指的是高血壓、高血糖、高血脂，這類患者沒有絕對的食物禁忌，所以可以吃鴨肉。鴨肉所含脂肪屬于飽和脂肪酸，雖然會導(dǎo)致血壓和血脂升高，且會加速動脈粥樣硬化的進程，但是鴨肉所含的某些營養(yǎng)成分是其他食物所不能比擬的，比如某些氨基酸含量和B族維生素都較其他肉類為多，所以偶爾吃鴨肉對身體健康有益，但是攝入過多會加速動脈硬化，而引起血壓、血脂升高。糖尿病多數(shù)伴隨血壓升高和脂肪代謝紊亂，所以鴨肉攝入過多也會導(dǎo)致糖尿病病情加重。總之，三高患者可以吃鴨肉或其他肉類食物，只要控制食量就可以了，三高患者還要注意多吃蔬菜、水果，才不會使病情惡化。"
趙宏偉│中山大學(xué)附屬第七醫(yī)院
2020/07/27收聽(31018)
感冒西醫(yī)來說沒有禁忌，但是我國的中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉偏涼性，而感冒可分風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒。<...
感冒西醫(yī)來說沒有禁忌，但是我國的中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉偏涼性，而感冒可分風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒。
牟小芬│中國人民解放軍總醫(yī)院
2023/09/27播放(66426)
蕁麻疹是否能夠吃鴨子肉，首先需要判斷患者是否對鴨子肉產(chǎn)生過敏或者是產(chǎn)生敏感，以及對蕁麻疹起到加重的作用。如果出現(xiàn)這種情況，鴨子肉就不可以吃。但是在臨床上大多數(shù)情況下，有的患者即使出現(xiàn)蕁麻疹，但是吃鴨子肉沒有什么影響。有的人即使是屬于蛋白胨性蕁麻疹，但是這種蕁麻疹有的可能對雞蛋或者牛奶，以及其他的肉類的蛋白質(zhì)產(chǎn)生過敏，但是對鴨子肉可能并沒有明顯的過敏癥狀，所以這時候鴨子肉可以吃。有的寒冷性蕁麻疹或者是熱性蕁麻疹，也有可能是膽堿能性蕁麻疹等，這時候一般吃鴨子肉也沒有什么影響。所以具體的蕁麻疹是否能夠吃鴨子肉，還需要根據(jù)患者是否對鴨子肉產(chǎn)生敏感。
許光倉│鎮(zhèn)江市中醫(yī)院
2019/05/05收聽(54568)
"孕婦可以吃鴨肉，鴨肉含有豐富的營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、鐵、鉀、鈣等微量元素和維生素、氨基酸等。孕婦適量吃鴨肉，對胎兒發(fā)育很有幫助。如果體質(zhì)比較寒涼，最好少吃鴨肉，否則可能會造成腹脹，腹瀉等。在懷孕期間，飲食要多樣化，可以多吃瘦肉、魚肉、雞肉、鴨肉等，這樣才有利于營養(yǎng)補充。平時多吃新鮮蔬菜、水果，不偏食，不挑食，不要吃太多油膩食物，少吃含糖分高的食物，否則可能會造成巨大兒，影響順產(chǎn)。懷孕期間可以適當(dāng)活動，但不要劇烈運動，不要過度勞累。"
馬玉娟│哈爾濱市第四醫(yī)院
2019/05/07收聽(99552)
"腎結(jié)石的患者要減少鴨肉的攝入，建議每次攝取量不超過50g以上，因為鴨肉中含有較多的嘌呤，長期大量攝入以后會增加尿酸，這樣會導(dǎo)致尿酸性的結(jié)石形成，除外鴨肉，鵝肉中也含有較多的嘌呤成分，也不能大量攝入。腎結(jié)石的患者建議到醫(yī)院進行相關(guān)檢查，來評估結(jié)石的情況，并做出飲食上的指導(dǎo)。一般在日常飲食生活中，要防止過高蛋白飲食或者高油膩的飲食，這些可能會影響腸道對鈣質(zhì)的吸收，這樣血液中的鈣質(zhì)就可以通過腎臟而濾過排出，尿液中的鈣質(zhì)濃度增高，則患有結(jié)石的概率就會相對提高。肉食飲食的患者尿液等pH偏酸性，久而久之比較容易形成腎臟結(jié)石，所以需要減少肉食品的攝入，但并非是不能攝入肉食品，但需要控制攝入的量，腎結(jié)石的患者還不能進行盲目補鈣，如果體內(nèi)不存在缺鈣的情況，過度補鈣也容易導(dǎo)致結(jié)石高發(fā)。"
王海龍│寶雞市中醫(yī)院
2020/02/28收聽(57822)
"喉嚨出現(xiàn)疼痛時是否能夠吃鴨肉主要取決于喉嚨疼痛的原因，從中醫(yī)學(xué)的角度來講，如果喉嚨疼痛是由于外感風(fēng)寒引起的風(fēng)寒感冒而導(dǎo)致，這時需要辛溫解表、散寒宣肺治療為主，不能吃鴨肉，因為鴨肉是性涼的食物。當(dāng)外感熱邪入侵而導(dǎo)致的風(fēng)熱感冒引起疼痛，喉嚨疼痛可以吃鴨肉，因為正好需要清熱解毒、辛涼解表的原則，對抗風(fēng)熱感冒引起的喉嚨疼痛。"
李紅冬│深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院
2019/11/18收聽(82418)
肝硬化患者如果沒有出現(xiàn)肝性腦病的傾向，可以吃鴨肉、雞肉、魚肉、瘦肉、雞蛋等，肝硬化患者在飲食方面需要進行個體化分析，主要根據(jù)患者的并發(fā)癥來進行選擇。如果出現(xiàn)肝硬化腹水，在限制蛋白質(zhì)的時候，需要注意限鹽、限水，如果食用高蛋白質(zhì)食物，需要調(diào)整烹飪的方法，肝硬化患者如果有肝性腦病，一定要限制蛋白質(zhì)的攝入。如果出現(xiàn)消化道出血，這種情況下在飲食方面盡量清淡，避免攝入辛辣、刺激、粗糙、油膩的食物，當(dāng)然一定要出血停止后才可以考慮進食。
郭曉鶴│新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院
2020/05/15收聽(61916)
"糖尿病病人能吃鴨肉，糖尿病的飲食指導(dǎo)原則是限量不忌口，因此鴨肉完全可以食用，是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源。糖尿病患者主張吃這些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，注意不要過量。另外就是鴨肉的烹調(diào)方式，盡量做到少油、少鹽，糖尿病患者必須要注意。在烹調(diào)的過程中盡量不要加入糖，或者是這一類的調(diào)味料，如果加入了過量的糖或者蜂蜜，能夠使血糖升高的的調(diào)味料，有可能在食用的過程中會導(dǎo)致患者血糖升高，難以控制。"
邵瀅│中國醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院
2021/04/19收聽(64394)
河中醫(yī)第三附屬醫(yī)院 黃艷
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301醫(yī)院 牟小芬
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武鋼總院 黃莉芬
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河北醫(yī)大第二醫(yī)院 閻錫新
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