痛風(fēng)的病人不建議吃紅燒肉。紅燒肉通常用豬肉制作，豬肉、牛羊肉均屬于紅肉的范圍，紅肉屬于中高嘌呤的食物范圍。在痛風(fēng)嘌呤食物含量表中，通常100g食物中含100mg的嘌呤，均稱中高嘌呤食物的范圍。其他肉類，包括雞腿肉、動(dòng)物內(nèi)臟，均屬于高嘌呤食物范圍，動(dòng)物內(nèi)臟，包括腰花、豬大腸等，均不建議食用。
紅燒肉除高嘌呤含量外，脂肪含量也較高。痛風(fēng)的病人除需求低嘌呤飲食，還應(yīng)低脂肪飲食，而紅燒肉為高脂肪、高嘌呤食物，所以不建議食用。其他植物類的食物，包括蔬菜、水果均含嘌呤較低，主張食用。
