如果適當?shù)爻远垢?，并不屬于發(fā)物。因為吃適量的豆腐并沒有非常偏頗的寒涼屬性，或者辛辣、刺激性的屬性，也就不能夠誘發(fā)舊有疾病的復發(fā)，或者導致現(xiàn)有疾病的發(fā)病。
所以適當?shù)爻远垢⒉粚儆诎l(fā)物，而且如果適當?shù)爻远垢?，還能夠為機體補充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是構成體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的原料。因此如果適當?shù)爻远垢?，對于提高體內(nèi)免疫物質(zhì)的數(shù)量、增強機體免疫力都有著積極的作用。
并且豆腐中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能夠為人體骨骼、肌肉的形成提供豐富的原料。因此，如果適當?shù)爻远垢?，不僅不屬于發(fā)物，還能夠為人體骨骼、肌肉的形成提供豐富的原料，在提高肌肉質(zhì)量，預防和緩解肌肉衰減癥方面，都有著積極的作用。
但是如果不加節(jié)制地過量地吃豆腐，或者吃豆腐時吃了很多的生蔥、辣椒、胡椒，豆腐也有可能會誘發(fā)舊有疾病、加重現(xiàn)有病情，就會變成發(fā)物。
