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海鮮膽固醇含量高嗎
2023-04-20 09:42:52播放:-
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海鮮膽固醇含量高嗎
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海鮮中的膽固醇含量是否高,要根據(jù)不同的海鮮種類區(qū)別對(duì)待。海鮮種類不同,其中含有的膽固醇的量也有一定區(qū)別,常見(jiàn)情況如下:
1、鮑魚(yú):每100克鮑魚(yú)中膽固醇含量高達(dá)251毫克左右,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來(lái)講,每100克食物中膽固醇的含量達(dá)到200毫克以上,屬于高膽固醇含量食物,以鮑魚(yú)為代表的海鮮類屬于高膽固醇含量食物;
2、扇貝:每100克扇貝中膽固醇含量在140毫克左右,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來(lái)講,每100克食