嬰兒查過(guò)敏原，最常用的方法是抽血檢查特異性IgE。這種檢查通過(guò)評(píng)估特異性免疫球蛋白E這個(gè)指標(biāo)，來(lái)確定過(guò)敏原是什么，這是主要的篩查方法。但這只是一個(gè)篩查手段，并不十分確切，因?yàn)檫@種測(cè)量存在誤差。
更為確切的方法是針刺實(shí)驗(yàn)，即將某過(guò)敏原置于皮膚上，觀察皮膚反應(yīng)。這是相對(duì)準(zhǔn)確的方法。但此方法存在缺點(diǎn)，一是有損傷性，嬰兒不易接受。二是嬰兒皮膚嬌嫩，難以判斷皮膚反應(yīng)是由于局部皮膚刺激還是注射的過(guò)敏原所致。
因此，嬰兒查過(guò)敏原，目前比較常用的方法還是抽血，檢測(cè)IgE水平，再結(jié)合特定食物的特異性IgE水平，來(lái)判斷是否對(duì)食物有過(guò)敏。
某些地方還查IgG，但這不太準(zhǔn)確，因?yàn)镮gG在過(guò)敏疾病中的作用目前尚有爭(zhēng)議，且檢測(cè)此指標(biāo)的準(zhǔn)確性不高。所以查過(guò)敏原時(shí)，應(yīng)重視特異性IgE過(guò)敏原的檢測(cè)，才是相對(duì)準(zhǔn)確的方法。
