中國人民解放軍總醫(yī)院
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青菜沒什么能量，水煮的青菜有很不錯的減肥效果。飲食減肥里就是要多吃蔬菜，多吃些沒有能量的食品，如糖尿病飲食里主食、米、面要定量，蛋白質(zhì)要定量，脂肪也要定量。但是蔬菜，不管是白菜、油菜、菠菜、韭菜，各種各樣的菜基本上不太定量，可以一天吃到2斤。如果用水煮，沒有用油炒的蔬菜，其能量更少。所以每天多吃點水煮青菜，把肚子給填飽，其它東西少吃了，肯定能起到減肥的作用。
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"短期內(nèi)單純進食水煮青菜可以減肥，但長期食用則不利于健康。因為水煮青菜中僅含有水、維生素兩種營養(yǎng)元素，缺乏平常身體中需要的碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，長期的單純、單一進食水煮青菜會造成營養(yǎng)元素缺失，出現(xiàn)營養(yǎng)不良。所以在用水煮青菜減肥的同時，可以少量補充碳水化合物，及加用蛋白質(zhì)類的食物進行營養(yǎng)補充，避免營養(yǎng)不良。"
李吉慶│海南省中醫(yī)院
2019/12/02收聽(33654)
"在減肥期間，應(yīng)該吃水煮青菜，但是水煮青菜并不會直接帶來減肥。肥胖最主要的原因是攝入熱量大于消耗的熱量，減肥最根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。在減肥期間，飲食應(yīng)該少油、少鹽、少糖。烹飪的方法盡量是水煮，避免熱量超標，水煮青菜帶來的熱量相對少，又能補充蔬菜里的維生素和膳食纖維，不容易熱量超標，這樣在減肥期間有助于幫助減肥。但是不能通過水煮青菜直接減肥，要想避免肥胖，最根本的方法是健康的生活方式、合理均衡的營養(yǎng)、科學(xué)適度的鍛煉、戒煙、限酒、規(guī)律的作息、充足的睡眠最重要。如果只吃水煮青菜來減肥，短時間體重會下降，但是會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，造成身體的損傷?？赡艹霈F(xiàn)一過性的體重下降，減少的是水、肌肉和少量的脂肪，但是會出現(xiàn)減肥溜溜球效應(yīng)，也就是體重反彈，積累更多的脂肪，流失大量的肌肉，屢戰(zhàn)屢敗、大病一場、不得不放棄。要想減重，需要均衡的營養(yǎng)，在減重期間適當?shù)某运笄嗖擞兄跍p肥。"
胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/06/25收聽(30940)
"水煮西蘭花并沒有直接的減肥功效。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，減肥根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量消耗。水煮西蘭花雖然含油脂少，含有豐富的維生素和膳食纖維，但是僅僅是在減肥期間可以選擇的蔬菜種類之一，可以增加飽腹感，減輕減肥期間的饑餓感，但是并不全面，需要和其他的蔬菜一塊交替食用，這樣能夠改善營養(yǎng)，生活質(zhì)量更高。主食也要粗細搭配，肉、蛋、奶也要適度、適量。水煮西蘭花不會幫助減少熱量攝入，也不會增加能量的消耗，不會帶來直接的減肥功效。要想控制好體重，健康的生活方式需要培養(yǎng)，合理均衡的營養(yǎng)，科學(xué)適度的鍛煉，戒煙、限酒、心理的平衡、規(guī)律的作息、充足的睡眠非常重要。減肥期間可以吃西蘭花水煮，但是它沒有直接減肥的功效。"
2020/06/20收聽(95408)
吃水煮青菜能瘦，因為水煮青菜所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物量極低，熱量很低，不能夠提供給機體足夠的熱量，所以不會造成脂肪的合成和儲存。同時水煮青菜提供的熱量十分有限，機體就會分解蛋白質(zhì)和脂肪來提供熱量，導(dǎo)致機體的消瘦。但是要注意的是長期以水煮青菜作為食物會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，因為人體需要蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)均衡營養(yǎng)，不建議長期吃水煮青菜。
劉云濤│三峽大學(xué)附屬仁和醫(yī)院
2020/04/10收聽(70716)
每天吃水煮青菜10天減肥10斤是非常不可取的，對肌體的損傷會很大。因為碳水化合物中葡萄糖是肌體主要的能源，如果使用量過少，肌體代謝就會發(fā)生紊亂，就會出現(xiàn)脂肪分解增多、酮體生成增多，加重肝腎的負荷。真正的減肥應(yīng)該管住嘴、邁開腿，制定一個合理的膳食，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜。同時制定一個自己能夠完成的鍛煉項目，包括游泳、跳繩、做操、慢走、廣場舞都可以。每天運動5-10分鐘、15-20分鐘逐漸增加到30分鐘，使得肌體的脂肪組織逐漸轉(zhuǎn)化成肌肉組織，提高肌體的基礎(chǔ)代謝率，而達到真正的減肥效果。
張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/04/12收聽(73334)
對于減肥而言， 羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 2023/05/11播放(34826)
羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院
2023/05/11播放(34826)
水煮蘋果可以用來減肥，有些人就是用水煮蘋果來代替每天的飲食，不吃主食和副食，只吃水煮蘋果。但這... 張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/10/13播放(37959)
水煮蘋果可以用來減肥，有些人就是用水煮蘋果來代替每天的飲食，不吃主食和副食，只吃水煮蘋果。但這...
2023/10/13播放(37959)
水煮金針菇是否可以起到減肥的作用，還要具體問題具體分析，因為影響減肥效果好壞的因素，與是否吃水... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/03/13播放(33492)
水煮金針菇是否可以起到減肥的作用，還要具體問題具體分析，因為影響減肥效果好壞的因素，與是否吃水...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/03/13播放(33492)
水煮香蕉能否減肥，需要具體問題具體分析。如果在保證全天均衡飲食， 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/02/14播放(98788)
2023/02/14播放(98788)
水煮雞蛋是否可以起到減肥作用，要具體問題具體分析，影響減肥效果好壞的因素，并不和否吃水煮雞蛋有... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/09/30播放(60424)
水煮雞蛋是否可以起到減肥作用，要具體問題具體分析，影響減肥效果好壞的因素，并不和否吃水煮雞蛋有...
2023/09/30播放(60424)
水煮雞胸肉是否可以起到減肥作用，一定要具體問題具體分析，因為影響減肥效果好壞的因素，跟是否吃水... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/03/16播放(36852)
水煮雞胸肉是否可以起到減肥作用，一定要具體問題具體分析，因為影響減肥效果好壞的因素，跟是否吃水...
2023/03/16播放(36852)
"對于減肥的患者來說，吃土豆非常合適。同等質(zhì)量的土豆熱量只相當于大米的1\/4，雖然土豆含有的淀粉非常高，但是土豆里的淀粉屬于抗性淀粉，具有縮小脂肪細胞的效果，土豆里含有的脂肪極低，適當食用對減肥效果很好，膳食纖維非常豐富。減肥的患者每天進食的大卡需要控制，所食用的土豆是要占用每天的食用大卡，而不能是額外吃的土豆，如果是額外食用土豆是要增肥。每天進食大卡包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果，總量控制再加上運動，如果用土豆代替主食，減肥效果尚佳。"
2020/06/25收聽(84036)
"水煮胡蘿卜并不能帶來減肥。肥胖最主要的原因是攝入的熱量長期大于消耗的熱量，過多的熱量就以脂肪的形式儲存在體內(nèi)，帶來肥胖。肥胖和不良的生活方式密切相關(guān)，有些人不喜歡運動，工作當中又缺乏鍛煉，同時飲食上又不注意，比如各種垃圾食品，高糖、高油脂的食品，方便食品吃得過多都有可能帶來肥胖。減肥最根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量消耗。水煮胡蘿卜并不能幫助消耗熱量，也不能夠僅僅通過吃水煮胡蘿卜控制熱量。如果單純就吃水煮胡蘿卜，熱量減少，但是營養(yǎng)不均衡，體重會短時間下降，減少的是水、肌肉和脂肪，會造成健康受損害，出現(xiàn)掉頭發(fā)、貧血、便秘，體力、精力明顯下降，抵抗力下降，容易感染，甚至出現(xiàn)情緒的抑郁、焦慮。如果恢復(fù)了正常的飲食，還會出現(xiàn)體重的反彈，也叫減重溜溜球效應(yīng)，積累更多的脂肪，流失大量的肌肉，往往屢戰(zhàn)屢敗，大病一場。要想減重，醫(yī)學(xué)營養(yǎng)來幫忙，就診醫(yī)學(xué)營養(yǎng)科，醫(yī)生幫助評估肥胖的程度，量身定制減重的方案，自己培養(yǎng)健康的生活方式來控制好體重，合理均衡的營養(yǎng)、科學(xué)適度鍛煉、戒煙限酒、規(guī)律作息、充足睡眠、心理平衡都非常的重要，不希望自助減肥，希望到醫(yī)院來幫忙。"
2020/07/28收聽(29292)
水煮菠菜有助于減肥，因為烹調(diào)方式是水煮，是不含油的，或者是含油量非常低，在進行調(diào)口味的時候，可... 張昊│河南省人民醫(yī)院 2023/05/06播放(49185)
水煮菠菜有助于減肥，因為烹調(diào)方式是水煮，是不含油的，或者是含油量非常低，在進行調(diào)口味的時候，可...
張昊│河南省人民醫(yī)院
2023/05/06播放(49185)
肥胖跟飲食有關(guān)，當食物所含有的熱量超過身體所需時，這些熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪存在體內(nèi)，所以減肥要盡... 肖新華│北京協(xié)和醫(yī)院 2023/11/11播放(87802)
肥胖跟飲食有關(guān)，當食物所含有的熱量超過身體所需時，這些熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪存在體內(nèi)，所以減肥要盡...
肖新華│北京協(xié)和醫(yī)院
2023/11/11播放(87802)
"多吃青菜有減肥作用，青菜營養(yǎng)豐富，但脂肪含量很低，碳水化合物以纖維素的形式存在，多糖人體不能吸收，所以青菜沒有增肥效果。多吃青菜可以刺激胃壁，產(chǎn)生飽脹感，減少其他食品的攝入量，發(fā)揮間接減肥作用。如果在吃青菜的同時，不減少脂肪和碳水化合物的攝入量，難以發(fā)揮減肥效果。減肥根本在于限制脂肪和可吸收碳水化合物的攝入量，并注意增加運動量。如果已經(jīng)有肥胖，可以在增加跑步、游泳等運動量的同時，可以在進食主食前，多吃點小青菜食物，利用青菜的占位性效應(yīng)，減少主食的攝入，發(fā)揮減肥效果。"
蒼天慧│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2020/02/09收聽(21644)
吃青菜能否起到減肥的作用，一定要具體問題具體分析，如果在保證均衡飲食、嚴格控制其他食物過多攝入... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/03/24播放(40545)
吃青菜能否起到減肥的作用，一定要具體問題具體分析，如果在保證均衡飲食、嚴格控制其他食物過多攝入...
2023/03/24播放(40545)
適當吃水煮土豆，有著一定的減肥的作用，但是如果不加節(jié)制地大量吃水煮土豆，就會增加肥胖發(fā)生的風險... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/05/08播放(28288)
適當吃水煮土豆，有著一定的減肥的作用，但是如果不加節(jié)制地大量吃水煮土豆，就會增加肥胖發(fā)生的風險...
2023/05/08播放(28288)
水煮豆腐是減重期間比較好的選擇，比油炸豆腐、鹵制豆腐的油脂含量和鹽分的含量低，熱量也比較低。豆... 袁媛│山東省立醫(yī)院 2023/08/27播放(77320)
水煮豆腐是減重期間比較好的選擇，比油炸豆腐、鹵制豆腐的油脂含量和鹽分的含量低，熱量也比較低。豆...
袁媛│山東省立醫(yī)院
2023/08/27播放(77320)
"水煮胡蘿卜是可以減肥的，胡蘿卜中含有大量的β胡蘿卜素以及膳食纖維。β胡蘿卜素以油脂混合時吸收率更快，吸收的胡蘿卜素對于維生素A的合成非常有利，但是在減肥的過程，中主要是用的膳食纖維與β胡蘿卜素關(guān)系不大，所以生吃熟吃是否以油脂一塊混合吃都關(guān)系不大。胡蘿卜中含有大量的膳食纖維，肥胖的患者用于減肥時，食用以后飽腹感強，饑餓感下降，比食用其他的一些精米、精面效果要好得多，同時膳食纖維豐富，還可以達到腸蠕動增加的效果。減肥的患者除了食用胡蘿卜外，還應(yīng)該對每天總的膳食熱卡進行總量控制。"
2020/06/08收聽(93440)
中日醫(yī)院 榮春紅
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武漢大學(xué)人民醫(yī)院 趙月強
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海南省人民醫(yī)院 黎藝
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哈爾濱市第一醫(yī)院 徐珊珊
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