患者膽囊切除術(shù)后可以進食銀耳紅棗湯。銀耳紅棗湯屬于低脂飲食，且為液體狀，較易進食，亦較易消化、吸收，所以膽囊切除術(shù)后進食銀耳紅棗湯較好。一般術(shù)后僅對油膩食物有限制，膽囊是濃縮膽汁器官，可以濃縮和儲存，而切除后體內(nèi)沒有濃縮和儲存膽汁功能。當(dāng)吃過多油膩食物時，可出現(xiàn)這段時間內(nèi)相對膽汁不足，從而出現(xiàn)上腹飽脹感、脂肪瀉等消化不良表現(xiàn)。而紅棗銀耳湯含豐富維生素、纖維素，有助消化、吸收，大多對膽囊切除術(shù)后沒有影響。
膽囊切除手術(shù)是做腹腔鏡膽囊切除，創(chuàng)傷小且恢復(fù)快，一般手術(shù)后1-2天即可出院，甚至部分病人身體條件好，當(dāng)天則可出院。多數(shù)患者術(shù)后回到家中對自己身體重視，這時醫(yī)生通常指導(dǎo)低脂飲食，通過1-3月循序漸進過渡到正常飲食。
